札幌すすきので本格鉄板焼きが味わえるお店10選

鮮やかな手さばきで食材を目の前の鉄板で調理していきます。ジュージューと鳴る音、食材が焼ける香り、立ち上がるフランベの炎の熱気、ナイフさばきや塩こしょうを振るパフォーマンス等、五感で味わうライブ感とシェフとの会話もお楽しみください。

より迫力あるパフォーマンスをお楽しみいただけるように、鉄板とテーブルをフラットな状態にしております。シェフの職人技が光る臨場感を体感していただけます。

当店はお客様の目の前で食材を調理・提供していくスタイル。熟練された職人技は圧巻。鉄板焼きでしか味わえない体験・極上の食材を目の前で調理される音と香りは格別です！！

華麗、かつ豪快な鉄板パフォーマンスは必見です！ 美味しそうな香りに食欲をそそられたあとは…目で見て楽しい♪食べて美味しい♪

凍てつくような寒さの平取町で育てられた平取和牛は肉の旨味が凝縮しており、味が濃いのが特長。そんな最高級和牛の鉄板焼きは《肩ロース5200円(抜)/リブロース5800円(抜 ）/サーロイン5800円(抜)/ヒレ7000円(抜 )》※各80g 5200円(抜)～

白ワインで蒸し焼きにし、バターと塩コショウで味付けしております。シンプルだからこそ蟹本来の味をお楽しみいただけます！帆立バターもついてお得ですよ！

お客様の目の前で熟練のシェフがナイフとフォークを巧みに操り、焼き上げるステーキカウンターは、焼き上がる臨場感やシェフとの会話もおいしさを引き立てます。大理石のテーブルとゆったりとした大き目のソファが贅沢な雰囲気のカウンター席は8席のみの限られた空間ですので、是非あらかじめご予約くださいませ。

北海道産の厳選食材を中心に、カービングナイフを手にしたシェフが、炎を上げて目の前で調理いたします。シェフとの会話も楽しみながら、目で、耳で、五感で楽しめるディナーをお楽しみください。

北海道産の活海鮮も、鉄板でお焼きいたします。 シンプルなお肉だけのコースに、お好みの海鮮を追加してカスタマイズするのも粋な楽しみ方としてお薦めでございます！

カウンターのみの店内では、目の前で焼き上げる鉄板焼や調理をご覧いただけます。シェフの熟練の技術を含め、五感すべてでご満足いただける時間と空間をご提供。