1. YANAGI
鉄板焼きパフォーマンス イノベーティブな唯一無二のスタイル
カウンターのみの店内では、目の前で焼き上げる鉄板焼や調理をご覧いただけます。シェフの熟練の技術を含め、五感すべてでご満足いただける時間と空間をご提供。 より素材を活かす観点から細部にまで拘り様々な調理法を用いた新しいスタイル。 YANAGIでしか出会えない料理の数々をお楽しみください。
2. 鉄板居酒屋 「燦燦」
国産牛 こだわり道産牛の鉄板焼き！
こだわり抜いて選んだ道産牛をリーズナブルに鉄板焼きでご提供♪
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住所
北海道札幌市中央区南4条西5 F45ビルB1 地図を見る
札幌市電山鼻線 資生館小学校前駅 徒歩2分
3. てっぱん焼きダイニングゑびす
鉄板焼き 気取らない大人の空間で美食を堪能
より迫力あるパフォーマンスをお楽しみいただけるように、鉄板とテーブルをフラットな状態にしております。シェフの職人技が光る臨場感を体感していただけます。
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住所
北海道札幌市中央区南5条西3 N・グランデビル2F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 5番出口 徒歩1分
4. ステーキハウス ハマ 札幌店
鉄板焼きパフォーマンス 目の前で仕上げてご提供する厳選食材
冷凍ではなくフレッシュフォアグラを使用した「フォアグラのソテー」を、あっさりとしたハマオリジナルの岩海苔ソースでドレスアップ。フォアグラの濃厚な味わいと醤油香る和風の味わいがマッチしています。バランスの良い味わいが特徴の自信作をぜひ白ワインと合わせてご堪能ください。人気の前菜メニューです。
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住所
北海道札幌市中央区南4条西3 ニュー北星ビル3F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
5. ケルン 本店
鉄板焼きパフォーマンス 鉄板焼ステーキカウンター
お客様の目の前で熟練のシェフがナイフとフォークを巧みに操り、焼き上げるステーキカウンターは、焼き上がる臨場感やシェフとの会話もおいしさを引き立てます。大理石のテーブルで贅沢な雰囲気のカウンター席は8席のみの限られた空間ですので、是非あらかじめご予約くださいませ。
6. 海鮮・肉鮮 ステーキ円山 すすきの
鉄板焼きパフォーマンス 【必見】厳選食材×鉄板焼きの臨場感
北海道産の厳選食材を中心に、カービングナイフを手にしたシェフが、炎を上げて目の前で調理いたします。シェフとの会話も楽しみながら、目で、耳で、五感で楽しめるディナーをお楽しみください。
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住所
北海道札幌市中央区南5条西4 N・センタービル1F 地図を見る
地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
7. お好み焼き まっか 南3条店
鉄板焼き 厚切りの和牛肩ロースの旨みを凝縮
目の前で焼き上げる和牛の厚切りステーキ！和牛の肩ロースを贅沢に厚切りでご提供しております。ガーリックが肉の旨みを引きたてるのでクセになる逸品。
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住所
北海道札幌市中央区南3条西4-20 五番街ビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
8. 直伝！はる商店 すすきの本店
おつまみ お酒のおつまみに三次名物親鳥鉄板焼
親鳥に塩胡椒をかけて鉄板で焼き、最後に塩ダレをかけてパンチのある味に仕上げるのがポイント。 肉は親鳥ならではの歯ごたえがあり、細切りにして食べやすくしています。お酒のおつまみとしてご堪能下さい！
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住所
北海道札幌市中央区南五条西3-10 グランド桂和ビル2F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
9. ケルン アネックス
鉄板ディナー 鉄板焼ならではの一品をご紹介します
北海道産の活海鮮も、鉄板でお焼きいたします。 シンプルなお肉だけのコースに、お好みの海鮮を追加してカスタマイズするのも粋な楽しみ方としてお薦めでございます！
最近よく耳にする高級肉の気になるキーワード
短角牛
肉本来の旨味とコクがあり、脂肪の少ない赤身の肉牛。筋肉の割合が多く、アミノ酸に富むことから短角牛は一躍脚光を浴びており、特に南部牛の血筋をひく岩手県の短角牛は、新しいブランド牛として注目されている。ストレスの少ない自然放牧で育てられる為、滋味のある良質な肉質が期待できる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。