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札幌すすきのでホルモン料理が食べられるお店を4件掲載しています。札幌すすきので「安くて美味しいホルモン焼きを好きなだけ食べたい！」「話題のシロコロホルモンが食べられるお店は？」といった声にお応えする、ホルモン料理のお店をまとめました。このエリアは、すすきの駅、中島公園駅、豊水すすきの駅、山鼻９条駅、資生館小学校前駅、中島公園通駅、東本願寺前駅からのアクセスが便利です。
脂がシマ状に入った希少性の高い上質部分をいう。むにゅっとした歯ごたえに脂は濃く甘く、噛みしめるほどに味わいは深くなる。脂は濃いが 和牛だとあっさりしていてる。当店では お客様に一番良い状態で召し上がって頂く為にシマチョウの焼き方も教えています♪塩ダレ・辛味噌・柚子胡椒の味付けをお選び下さい。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
北海道札幌市中央区南5条西4-5-2 すすきの寿ビル1F
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札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 5番出口 徒歩3分
これを食べないと当店は語れません。創業以来変わらぬ秘伝のタレと受け継がれてきた伝統の味。『臓物嫌いだったんだけど、ここのは旨い。』そんなご感想も何度も頂いています。食わず嫌いも食って嫌いも、一度は食べてみてください。
北海道札幌市中央区南7条西5 まつやビル1F
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地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
店主こだわりの日本酒は290円よりご用意！多彩な地酒は20種以上随時取り揃えております。 新鮮なホルモンをつまみながら自慢の日本酒をお楽しみ下さい。
北海道札幌市中央区南3条西3 第2タムラビル1F
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札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 1番出口 徒歩2分
店主自慢のとろける道産和牛もつ鍋。 新たに【とろける明太和牛もつ鍋】が登場。この冬必ず食べていただきたい絶品鍋を麦源で！ 鍋の他にも自慢の一品料理を多数ご用意しております♪
北海道札幌市中央区南3条西4 J‐BOXビル2F
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札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 2番出口 徒歩2分
どの部位がお好み？美味しいホルモン料理
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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