1. ホルモン割烹 琉
ホルモン 道内産を中心とした新鮮なホルモン
道内産を中心に新鮮な各種ホルモンをご用意しております。 また、ホルモンの部位ごとに最適な下処理を施し、最高の状態でお客様に提供することを目指します。
2. 焼肉ダイニング MEGUMI
新鮮牛ホルモン 当店自慢のホルモン
鮮度が違うホルモンは、噛めば噛むほど味わい深くなります。味付けにもこだわっております。 是非お召上がり頂きたい一品です。
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住所
北海道札幌市中央区南5条西3-1-2 ニューブルーナイルビル5F 地図を見る
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
3. 焼肉 ホルモン 楽丸‐らくまる‐
ホルモン 昔懐かし昭和のホルモン
素材を吟味し、より丁寧な仕込みで旨味倍増！リピート必須のホルモンです！
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住所
北海道札幌市中央区南5条西4-5 すすきの寿ビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
4. 鉄板Dining 三の山
和牛ホルモン 黒毛和牛のホルモン
当店では独自のルートから黒毛和牛のホルモンを一頭買いしており、超希少な黒毛和牛タンや、黒毛和牛サガリハラミ等、焼肉店でも取扱の少ない部位を独自に仕入れています。
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住所
北海道札幌市中央区南6条西3-6 黒毛和牛の家1F 地図を見る
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分
5. 本格焼肉 なんこう園
ホルモン 当店一番自慢、豚ホルモン！
これを食べないと当店は語れません。創業以来変わらぬ秘伝のタレと受け継がれてきた伝統の味。『臓物嫌いだったんだけど、ここのは旨い。』そんなご感想も何度も頂いています。食わず嫌いも食って嫌いも、一度は食べてみてください。
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住所
北海道札幌市中央区南7条西5 まつやビル1F 地図を見る
地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
どの部位がお好み？美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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