だいこんや 神楽坂
刺身盛り合わせ 産地直送のこだわり！
定番の！鮮度の高いお刺身。季節、仕入れによって内容は変わります。
神楽坂の刺身・鮮魚で話題・人気のお店
神楽坂 てしごとや 霽月
産地直送鮮魚 豊洲直送！究極の鮮魚
毎朝、料理人が目利きした新鮮な魚介を豊洲市場から直送。鮮度と旨味に妥協しません。刺身はもちろん、炉端焼きや煮付けなど、魚のプロが最適な調理法でご提供します。
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住所
東京都新宿区神楽坂6-77 神谷ビル2F 地図を見る
地下鉄東西線 神楽坂駅 徒歩3分
神楽坂の焼き鳥で話題・人気のお店
炭寅 神楽坂店
焼き鳥 肉感たっぷり！ジューシーなつくね
焼き鳥の中でも定番で人気の『つくね』。当店もつくねには自信があります！みつせ鶏の味わいを存分に活かし、ジューシーなのに柔らか。つくねにぴったりのタレと、卵黄を絡めてどうぞ。コリッとした食感に脂がのった、人気の希少部位『つなぎ』もタレでいただくおすすめの一品。やわらか～い『鶏トロ』も人気メニューです。
神楽坂 今井屋本店
炭火焼き鳥 今井屋職人”焼き方人”が絶妙に焼く
今井屋では焼きの技術を研鑽するために創業以来「焼方人」と呼ばれる認証制度を設けています。100におよぶ厳しい自社基準項目を設け、検定試験を実施。基準点を通過した料理人だけが「焼方人」と呼ばれお客様にご提供する焼きを許されます。「焼方人」の思いと誇りをかけた“究極のやきとり”を是非一度ご賞味ください。
知っておきたい洋食の基礎知識
オールビーフハンバーグ
ドイツの都市ハンブルグが発祥の、ビーフ100％ハンバーグ。日本では牛豚の合挽肉を使うのが一般的だが、レストランなどでは豚肉を一切混ぜないその名の通り「ビーフ100％」を看板に掲げる店も多い。豚肉にはない高級感や牛本来のしっかりした旨味はもちろんのこと、鉄分が多く独特のコクが味わえるのも魅力。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。