町田で「洋食」が美味しいお店まとめ

町田で美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を掲載しています。町田で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい!」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい!」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。

洋食麦星 by グリル満天星 町田店

デミグラスソース 長時間煮込んだデミグラス

昔ながらのやり方でバターを使わずに作っています。エスパニョールソースに仔牛の骨、牛スジ、香味野菜を加えて煮込んだソースは、サラッとした舌触りの中に懐かしいコクを感じることが出来ます。ビーフシチュー、ハヤシライスの美味しさはこのソースで決まります。

  • 住所

    東京都町田市原町田6-12-20 小田急百貨店 町田店  地図を見る
    小田急小田原線 町田駅 徒歩1分

20名~最大100名迄の貸切パーティー ペダラーダ 町田

ハンバーグ 『とろけるハンバーグ』

ランチタイムには行列の出来る、つなぎ不使用の国産牛100%のとろける肉質。この食感、まるでお肉のムース!とろけるハンバーグの美味しさの秘密はこだわりの製造方法にあります。卵・小麦粉・パン粉不使用、つなぎを一切使わず、国産牛とタマネギだけで作ったシェフこだわりのハンバーグです。

  • 住所

    東京都町田市中町1-4-2 町田新産業創造センター1F  地図を見る
    小田急小田原線 町田駅 徒歩4分

町田の刺身・鮮魚で話題・人気のお店

四十八漁場 町田駅前店

産直鮮魚メニュー 漁場直結!驚きの鮮度の旬魚を味わう

当店の鮮魚は、全国の漁師から[毎日入荷]!!他にはない圧倒的な鮮度をお楽しみ下さい。 日本海に面した若狭湾からは、甘鯛やブリ、サワラなど四季折々の海の幸をお届けしています。現地で丁寧に血抜きや神経〆が施された逸品!魚本来の甘みや熟成した旨味が味わえます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都町田市原町田6-11-11 T‐wing B1  地図を見る
    小田急小田原線 町田駅 東口 徒歩2分

鮨と酒 切り札 町田

こだわり寿司 朝仕入れた鮮魚の魅力を寿司に込めて

新鮮なものしか仕入れないのが切り札のこだわり。朝仕入れたばかりの季節ものを一貫、一貫、真心込めて。コンセプトは旬をまるごと食す。カウンター席で職人がネタについて丁寧に説明しながら、鮮魚の魅力を伝えてまいります。ご予約は『少しずつの沢山』を楽しんでいただくためにコースのみで承っております。

  • 住所

    東京都町田市中町1-15-9 AUビル1F  地図を見る
    小田急小田原線 町田駅 徒歩4分

町田の焼き鳥で話題・人気のお店

串もんDining くしべえ

炭火焼き鳥 信州から届く朝〆鶏 備長炭で焼上げ

店主が選びに選んだ信州安曇野産の地鶏。新鮮な味をお届けすべく毎朝その日に〆られた朝一鶏を仕入れ、部位の特徴に合わせ1本1本丁寧に手で串打ち。愛情こもった自慢の1本は150円(税込165円)より!備長炭の強火で一気に焼き上げると、プリップリでとってもジューシー!堪らない美味しさを是非ご堪能ください!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都町田市原町田4-4-5 平野屋第3ビルB1  地図を見る
    JR横浜線 町田駅 徒歩3分

知っておきたい洋食の基礎知識

デミグラスソース

ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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