赤坂で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店8選

朝、札幌の市場で競り落とした鮮魚が夕方には「ととバル」で愉しめる！通常北海道から築地市場まで2～3日かかるところ、当店では空輸にて直送するので当日に到着！また、空港内に自社の配送センターがあるので羽田到着後もすぐにお店に届きます。直送ならではの旬の新鮮魚介を存分にご堪能ください。

全国の「獲れたて」が集まる築地市場より直送にて毎日仕入れる新鮮な海の幸。その季節季節で一番の旬な獲れたてを、お刺身をメインに、焼・煮・揚など多彩なスタイルでご提供致します。

毎日築地から直送される鮮魚。その時期一番脂がのったおいしいものを厳選しています。和食の名店で経験を積んだ料理長が、手の温度や包丁を入れる角度にも気を配りながら、良質な鮮魚を最もおいしい状態でテーブルへ。「お造り盛り合わせ」や「冷気に包まれた“幻想的”刺し身の盛り合わせ」でご堪能ください。

天国に一番近い島・ニューカレドニア産天使の海老「パラダイスプロン」、マダガスカル海域原産永遠の海老「マダガスカルルージュ」、カナダ直送の「オマール海老」、アルゼンチン産の「赤海老」、日本海産の「ボタン海老」、そして海老の王様「伊勢海老」！お刺身での食べ比べを是非！

北海道の刺身は鮮度にこだわります。刺身盛りは2人前向けからご用意。箱ウニも盛り合わせた豪華な「大漁刺身盛り」はお祝い事にもおすすめ◎「ほっけの刺身」や「ぼたん海老と増毛産甘海老の盛り合わせ」などの単品刺身もございますのでお好みでお召し上がり下さいませ♪ 「彩り刺身盛り…3～4人前向け 2,980円(税抜)」

豊洲「やま幸」よりこだわりの生本まぐろを仕入れ！旨み、香りが違います。まぐろの味を存分に味わって頂けます。 目利きされた魚介類を毎日仕入れ最高の調理方法で召し上がって頂きます。当日の仕入れでメニューが変わります！

大満足！お値打ち！【浜焼きｺｰｽ4,000円】と浜焼き！刺身！【大漁水産ｺｰｽ4,500円】、自慢の寿司入り【魚河岸よくばりｺｰｽ5,000円】3つをご用意しております。飲放付いて更には日本酒好きのゲストにはお一人様＋300円で特選地酒3種飲放付きも可能。※写真は5,000円魚河岸よくばりｺｰｽ

★宴会コース★①“鯛姿造り＆鯛しゃぶと高級寿司”<全6品>￥3,500（税込) 刺身＆鯛しゃぶで二度美味しい♪【先附】板前海鮮サラダ【揚物】希少部位！まぐろほほ肉ジューシー唐揚げ【刺身】活〆鯛の薄造り【鍋】鯛しゃぶ鍋【寿司】赤身、中とろ、のどぐろ等握り6貫【お椀】特製鯛のあら汁