赤坂で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店4選

赤坂で産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を4件掲載しています。赤坂で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 寛ぎ個室 旬菜和食と日本酒 炬屋EISHIN(えいしん)

産地直送鮮魚 高知・須崎港直送!旬の鮮魚が豊富

当店自慢のひとつが上質な鮮魚。長い付き合いのある、高知・須崎港の漁師から直送される高知産を中心に、その時期最もおいしい産地の鮮魚を仕入れています。鮮度が命のサバやアジ、カツオの刺身に鮑や伊勢海老などの高級魚介…、素材のおいしさを最大限に活かして、お刺身や揚物、焼物など、多彩な調理法で提供しています。

  • 住所

    東京都港区赤坂3-17-7 門田ビル2F  地図を見る
    地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩3分

2. 北海道直送 ととバルnemuro 赤坂溜池店

北海道産 ここでしか味わえない新鮮魚介

朝、札幌の市場で競り落とした鮮魚が夕方には「ととバル」で愉しめる!通常北海道から築地市場まで2~3日かかるところ、当店では空輸にて直送するので当日に到着!また、空港内に自社の配送センターがあるので羽田到着後もすぐにお店に届きます。直送ならではの旬の新鮮魚介を存分にご堪能ください。

  • 住所

    東京都港区赤坂2-10-17 1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 溜池山王駅 11番出口 徒歩1分

3. 魚と酒 あかうず 赤坂店

刺身 豊洲市場より新鮮な魚介を仕入れ!

豊洲「やま幸」よりこだわりの生本まぐろを仕入れ!旨み、香りが違います。まぐろの味を存分に味わって頂けます。 目利きされた魚介類を毎日仕入れ最高の調理方法で召し上がって頂きます。当日の仕入れでメニューが変わります!

  • 住所

    東京都港区赤坂4-2-3 ディアシティ赤坂一ツ木館1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 赤坂見附駅 徒歩2分

4. あらまさ 要(かなめ)

宴会コース 鮮魚や定番の肴、珠玉の逸品を味わう

「魚屋 あらまさ」の新業態「あらまさ 要」が2021年6月オープン!当店の“美味しい”が詰まった『おまかせコース』5,500円は、定番の肴3品から始まり、新鮮魚介のお造りや、焼き物に蒸し物、珠玉のご飯ものなど、一品一品にしっかりとインパクトを打ち出す、自慢の“居酒屋”料理コースです。季節の味を心ゆくまでどうぞ。

  • 住所

    東京都港区赤坂2-9-2 ウェイタワーズ1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 溜池山王駅 徒歩1分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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