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赤坂で産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。赤坂で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
当店自慢のひとつが上質な鮮魚。長い付き合いのある、高知･須崎港の漁師から直送される高知産を中心に、その時期最もおいしい産地の鮮魚を仕入れています。鮮度が命のサバやアジ、カツオの刺身に鮑や伊勢海老などの高級魚介…、素材のおいしさを最大限に活かして、お刺身や揚物、焼物など、多彩な調理法で提供しています。
東京都港区赤坂3-17-7 門田ビル2F
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地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩3分
【限定10食なので売り切れ御免!!】 築地直送のお魚が毎日届いております！季節のお魚2種盛り合わせがなんと1000円で楽しめます♪ あればラッキー♪
東京都港区赤坂3-15-6 ホーヨー東京レジデンスB1
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地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩2分
市場直送！鮮度は抜群です。 3品盛り、5品盛り、単品もどれを選んでも絶品です。
東京都港区赤坂3-10-14 1F
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地下鉄 赤坂見附駅 徒歩3分
お刺身のアレコレ
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月～2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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