1. 村さ来 五反田店
新鮮魚介 鮮度抜群!自慢のお刺身盛り合わせ
当店一番の自慢は、仕入れにこだわった鮮度抜群の海鮮です! 旬の魚介を贅沢に盛り合わせた「お刺身五点盛り」は、お酒のお供に欠かせない大人気の逸品。 新鮮な海の幸をリーズナブルに味わうなら、ぜひご賞味ください。
五反田で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を4件掲載しています。五反田で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
当店一番の自慢は、仕入れにこだわった鮮度抜群の海鮮です! 旬の魚介を贅沢に盛り合わせた「お刺身五点盛り」は、お酒のお供に欠かせない大人気の逸品。 新鮮な海の幸をリーズナブルに味わうなら、ぜひご賞味ください。
当店では毎朝市場から新鮮な魚を厳選して仕入れ、その日の食材に最も合ったお料理をご提供しております。旬の味わいを生かし、素材の魅力を最大限に引き出す調理法で、皆様に心から満足いただける一皿をご用意。季節ごとに変わる魚の美味しさをぜひお楽しみください。
当店は、神奈川県三浦半島の先端に位置する三崎漁港より朝どれの魚をお届けする活々水産さんと契約しております。 三崎漁港は水産業の振興のためには特に重要であると政令で定められた「特定第3種漁港」に指定され、水産資源に恵まれた漁場です。当店への輸送距離が短いので抜群の鮮度を保証します!
東京都品川区西五反田1-18-1 GotandaEXビル7F
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東急池上線 大崎広小路駅 徒歩2分
お刺身のアレコレ
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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