1. 御酒印船 新宿店
直送新鮮魚介 三陸 宮城&五島列島と築地直送鮮魚
『御酒印船』という店名の通り、当店は美味しい海の幸とお酒をお愉しみ頂くお店です。 それ故、魚にはとことんこだわりました!! 何よりも旬と鮮度にこだわり、三陸・宮城を中心に、五島列島など全国から直送。 その日のお薦め日替り鮮魚は、お刺身のほか、魚串・天ぷらなど、お好みの料理でご堪能頂けます◎
新宿で産地直送鮮魚、金目鯛、活牡蠣にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を15件掲載しています。新宿で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
『御酒印船』という店名の通り、当店は美味しい海の幸とお酒をお愉しみ頂くお店です。 それ故、魚にはとことんこだわりました!! 何よりも旬と鮮度にこだわり、三陸・宮城を中心に、五島列島など全国から直送。 その日のお薦め日替り鮮魚は、お刺身のほか、魚串・天ぷらなど、お好みの料理でご堪能頂けます◎
当店の自慢といえば「魚」。築地市場をメインに、産地直送で仕入れる天然の海の幸は、まさに獲れたてそのもの。その季節季節で旬を迎えるとびきりの鮮魚を仕入れていります。姿造り・刺盛り・焼・煮・揚などといった、その魚の美味しさを最大限に引き出す調理法でお出しします。
東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB2
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JR 新宿駅 徒歩5分
朝どれ鮮魚を贅沢に使用した刺身は、鮮度抜群でとろけるような口当たりが魅力です。産地直送の新鮮な魚介を、職人の技で丁寧に仕上げた一皿。季節ごとの旬の味わいを楽しめるため、いつ訪れても新しい発見があります。
東京都新宿区歌舞伎町1-17-7 5F
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西武新宿線 西武新宿駅 徒歩2分
旬の食材と築地直送の新鮮魚介をふんだんに使ったコースは、必ずお客様に満足していただけるはず!ビールや日本酒も飲める飲み放題がついたコースは4000円(税込)から。お肉料理やお鍋もついたコースのご用意もございます!おいしい料理で皆様の楽しいお時間のお手伝いをさせてください☆
東京都新宿区西新宿2-3-1 新宿モノリスB1
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都営大江戸線 都庁前駅 徒歩4分
毎日、厚岸からぷりぷりの生牡蠣をお届け!数量限定です!「北の幸・釧路港」は、釧路をはじめとする道東の新鮮な海の恵みなどをご提供いたします。いくら丼定食、牡蠣フライ定食などのランチをはじめ、夜は開きめんめ(きんき)・ほっけ・ししゃもなどの焼き魚、塩辛・かにの内子などの酒の肴などをお楽しみください。
東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビルB2F
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JR 新宿駅 東口 徒歩3分
青森を始めとする全国各地の漁師さんから、地産地消されている珍しい魚を直送!鯖は九州より、なかなか食べる事が出来ない生鯖のお造りや〆鯖、棒寿司など海の幸が盛り沢山!職人が拘りぬいた逸品を舌鼓しつつ、店主厳選の日本酒をお楽しみください。
東京都新宿区西新宿7-10-10 山崎西新宿ビルB1
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都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩3分
鮮度自慢の素材を堪能できる「刺身盛り合わせ」は、その日入荷した魚を盛り込みます。中でもおすすめは「十点盛り」。板前の粋な計らいで、10種に2~3種をサービスで加え12種前後の魚種を一度に楽しめるお得な一品です。まさに魚の“玉手箱”。席に届いた瞬間に歓声があがること間違いありません。
東京都新宿区西新宿1-1-1 新宿パレットビル8F
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都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩1分
鼎の料理の主役は“鮮魚”。「旨い魚なら鼎」と多くの食通の皆様も太鼓判を押す程の魚へのこだわりは仕入れから。魚ごとに産地を指定し、納得した質・鮮度で仕入れる鮮魚はまさに絶品そのもの。その新鮮さをダイレクトに味わえる刺身はもちろん、焼、煮、揚から逸品と素材を熟した職人が丁寧に仕上げています。
厳選した鮮度抜群の肉料理はもちろん、漁港直送の刺身3種盛りも人気!なかなか市場には流通しない極上の銘柄肉もございます♪上質な脂がのったお肉や新鮮で甘みのある刺身の深い味わいをお楽しみください!飼育管理から徹底したお肉お魚を使用しております!打ち上げや記念日、合コンなど、様々なシーンでご活用などに◎
東京都新宿区西新宿1-16-12 第一清新ビル4F
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京王新線 新宿駅 徒歩2分
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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