上野で天然鮮魚、産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

上野で天然鮮魚、産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を15件掲載しています。上野で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 樽虎

新鮮魚介 絶品!海鮮串焼きと炉端焼きは必食

当店自慢の刺身盛り合わせは、海の恵みをそのままに、熟練の料理人が厳選した旬の魚介類を美しい盛り付けでお届けします。漁港から直送されたばかりの鮮度抜群の素材を使用し、各種魚介の繊細な味わいと食感を存分に楽しめる逸品です。

  • 住所

    東京都台東区上野4-8-9 OAKビル5F  地図を見る
    京成本線 京成上野駅 徒歩3分

2. 完全個室 すし 旬彩 鷹の羽 上野2号店

刺身 築地直送の新鮮魚介

築地市場から毎日直送の新鮮な魚介類。旬のネタをお届します♪

  • 住所

    東京都台東区上野2-9-8 吉本ビル1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 上野広小路駅 A3番出口 徒歩2分

3. 沼津港 海将 zero 上野店

新鮮魚介 駿河湾の鮮魚!沼津港より毎日直送!!

海将では、駿河湾に面した沼津港で水揚げされる獲れたて鮮魚を“毎日直送”にて仕入れ!! 店主は沼津港の魚屋の息子!!自慢の魚は沼津港で父が営む魚屋より仕入れているんです♪ベテランの魚屋が目利きした季節の魚をリーズナブルにお楽しみいただけます!

  • 住所

    東京都台東区上野6-9-13 1F  地図を見る
    JR 上野駅 広小路口 徒歩3分

4. 海鮮居酒屋 寄せ家 上野

天然鮮魚 鮮魚の宝石箱レインボー丼

毎朝築地から仕入れる鮮魚を使用する当店。自社流通により通年で“いくら”や“塩水うに”などをお愉しみいただける工夫もしております。鮮魚の目利きが厳選した旬の味わいはぜひお刺身で実感を。人気は「お刺身五種の盛合せ」で、鮪やアジ、サーモンに加え、仕入れ状況によりブリや鯛もご堪能いただけます。

  • 住所

    東京都台東区東上野4-12-1  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩3分

5. 個室居酒屋 一の倉 上野

新鮮魚介 豊洲直送!朝獲れ鮮魚を味わう

水揚げされたばかりの鮮魚を宇和島港より直送!本当に旨い魚をご堪能いただけます。徹底した管理で、とことん鮮度にこだわり、瑞々しいお刺身をお届けいたします。魚の種類によって厚みを変えたり、飾り包丁を入れたりと素材の良さを際立てる職人ならではの技が光ります。自慢の地酒と一緒にお愉しみください。

  • 住所

    東京都台東区東上野3-16-5 サンク・ユービルB1  地図を見る
    JR 上野駅 浅草口 徒歩3分

6. 神田っ子

刺身盛り合わせ 旬鮮!魚介刺身

料理長厳選、鮮度と旬にこだわった魚介の刺身。その日仕入の魚介で2点盛り・3点盛り・4点盛り・全盛りと。更には切り身の数もお選び頂け、お一人様から大人数の方まで人数にあわせてお召し上がり頂けます。

  • 住所

    東京都台東区上野6-9-20 カイデンビル1・2F  地図を見る
    JR 上野駅 不忍口 徒歩3分

7. 地酒と蕎麦和食 上野 心洗庵~しんせんあん~

鮮魚 築地朝獲れ!四季を愉しむ鮮魚

毎朝オーナが築地に赴きその日仕入れた鮮魚を厳選。長年足を運ぶことで、オーナーが築き上げた独自のルートで新鮮な魚を安価で入荷しております。獲れたての鮮魚を、刺身や焼魚としてご提供。人気の刺し盛りは5~6種が入っているので、旬の鮮魚をたっぷりとお楽しみいただけます。お酒の肴にいかがでしょうか。

  • 住所

    東京都台東区上野6-1-6 上野シックスロードB1  地図を見る
    JR 御徒町駅 徒歩1分

8. 産直海鮮和食と個室 佐渡島へ渡れ 上野店

産地直送鮮魚 佐渡・日本海の産地直送鮮魚料理!

産地直送の拘りぬいた海の恵み、山の恵みを丁寧に仕上げております。

  • 住所

    東京都台東区上野2-12-1 セントラル21 7F  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩3分

9. 博多前 炉ばた 一承 東京上野

新鮮魚介 直送の活魚を仕入れる新鮮魚介を提供

「博多前炉ばた 一承 東京上野」では、漁師さん漁船から直送の活魚をご堪能頂けます。素材の旨みを存分に活かすため、ご注文を頂いてから生簀内のお魚を調理する活き造りメニューなど、調理方法にもこだわっております。独自の流通ルートを開拓したことで、新鮮な魚介の鮮度を保ったまま提供することが可能になりました。

  • 住所

    東京都台東区上野7-2-4 FUNDES上野8F  地図を見る
    地下鉄銀座線 上野駅 9番出口 徒歩2分

10. ~海鮮・炭火焼~ 上野 二代目 圭

新鮮魚介 季節を感じる旬の鮮魚や食材に舌鼓!

当店が特に大切にしているのが「旬の新鮮な食材を旬の時期に提供すること」。季節に合わせて目利きしながら仕入れるみずみずしい厳選食材が自慢です。炙りや炭火焼など、食材のポテンシャルを最大限を引き出す調理法で、その食材が一番引き立つ美味しい状態でご提供いたします。

  • 住所

    東京都台東区上野2-3-5 小島ビル1F  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩5分

11. 海鮮炙り焼き 二代目 圭 別館

海鮮焼き 極上の刺身を「自分で」焼きあげる

焼うおをご存知ですか? 鮮度抜群「本鮪大トロ」や本店一番人気「のどぐろ」を焼肉のように炙って食べる「魚版」の焼肉です。さっと焼いて自家製にんにく醤油、おろしぽん酢など御客様のお好みで赤酢のシャリと合わせて。〆は茶漬け出汁でひつまぶし風にさらさらっとお召し上がりください。有りそうで無かった食べ方です。

  • 住所

    東京都文京区湯島3-44-7 1F  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩3分

12. 海鮮と焼き鳥 和食の個室居酒屋 人気屋 上野店

食材・器具にこだわる 豊洲直送の新鮮な海鮮料理

新鮮な海の幸を贅沢に楽しめる当店では、豊洲直送の新鮮な魚介を使った逸品料理が自慢です。料理長が厳選した素材を活かし、一品一品丁寧に仕上げた料理の数々をご堪能ください。全席個室でプライベートな空間を提供。ビジネスの接待や大切な方とのお食事、特別な記念日など、様々なシーンに最適です。

  • 住所

    東京都台東区上野2-12-23 上野ユーワンビル6F  地図を見る
    都営大江戸線 上野御徒町駅 徒歩3分

13. 全席個室居酒屋 肴うたげ 上野駅前店

3時間以上宴会パーティ 当店名物の看板メニュー刺身盛り!

名物の肴うたげ盛りはその名の通り豪快に鮮魚を桶に盛り付けてご提供致します。組数限定のまぐろとサーモンの溢れ盛りもコスパも良く人気のメニューです!仕入れたての新鮮魚介のとろける美味しさを心ゆくませご堪能くださいませ♪単品飲み放題も2時間1,500円~ご用意しております!お気軽にぜひご利用ください!

  • 住所

    東京都台東区上野6-13-8 ソシアルビル4F  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩1分

15. 沼津港 海将 上野1号店

たっぷりランチ 海鮮丼バイキング!!2月1日再開!!

1年休止していました海鮮丼ランチバイキングですが2024年2月1日より再開させて頂きます!マグロ・マグロ漬け・ネギトロ・カツオ・サーモン・メカジキ・赤マンボウ・シメサバ・釜揚げシラス・明太子等ご用意しております。45分では短いというお声に合わせて60分コースも出来ました。皆様のご来店お待ちしております。

  • 住所

    東京都台東区上野6-8-4 五味ビルB1  地図を見る
    JR 御徒町駅 北口 徒歩1分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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