酒と肴 炭猿 上野
牡蠣 産地直送の新鮮な牡蠣
全国各地よりその時期においしい品種を厳選して仕入れております。 生・焼き・揚げと様々な牡蠣料理をお楽しみください。 また、牡蠣をふんだんに使った【牡蠣堪能コース】もご用意しております。
牡蠣専門店 居酒屋もりもり
牡蠣 名物宮城の三陸の牡蠣カンカン蒸し
ぷりぷりでクリーミーな牡蠣！ 800円/500g（約5～6個） 1,380円/1kg（約10～11個）
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住所
東京都台東区根岸3-6-5 加藤ビル1F 地図を見る
ＪＲ 鶯谷駅 北口 徒歩2分
上野のふぐで話題・人気のお店
とらふぐ亭 上野駅前店
国産とらふぐ 新鮮な最高品質のとらふぐを使用
当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。
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住所
東京都台東区上野6-7-13 地図を見る
ＪＲ 上野駅 浅草口 徒歩3分
上野の魚料理で話題・人気のお店
～海鮮・炭火焼～ 上野 二代目 圭
のどぐろ 当店自慢！旨味あふれるのどぐろ料理
東京でのどくろといえば『二代目圭』！高級魚の代名詞である『のどぐろ』は、上品でとろけるような脂が特徴です。当店では、厳選したのどぐろを炭火で香ばしく焼き上げた姿焼きをはじめ、炙り刺しや炙り寿司、しゃぶしゃぶなど、様々な食べ方で提供しています。美味しいのどぐろを、良心的な価格でお召し上がりください！
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住所
東京都台東区上野2-3-5 小島ビル1F 地図を見る
ＪＲ 上野駅 徒歩5分
焼きうおと魚しゃぶの店 圭 別館
海鮮焼き 極上の刺身を「自分で」焼きあげる
焼うおをご存知ですか？ 鮮度抜群「本鮪大トロ」や本店一番人気「のどぐろ」を焼肉のように炙って食べる「魚版」の焼肉です。さっと焼いて自家製にんにく醤油、おろしぽん酢など御客様のお好みで赤酢のシャリと合わせて。〆は茶漬け出汁でひつまぶし風にさらさらっとお召し上がりください。有りそうで無かった食べ方です。
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住所
東京都文京区湯島3-44-7 1F 地図を見る
ＪＲ 上野駅 徒歩3分
知ってる？牡蠣の基礎知識
ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。