赤羽で産地直送鮮魚、活牡蠣など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店5選

赤羽で産地直送鮮魚、活牡蠣にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を5件掲載しています。赤羽で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、赤羽駅、赤羽岩淵駅、浮間舟渡駅、北赤羽駅、志茂駅からのアクセスが便利です。

1. 鮮魚と炭火串焼き×炉端焼き きんの藏 赤羽店

自慢の一品 朝〆の鮮魚など、素材を活かした料理

季節や仕入れによって変わる魚料理は当店の看板メニュー。豊洲から直送の朝〆の鮮魚をあえて2~3日熟成させることで旨みを引き出すなど、旬の魚を一手間かけた様々な料理でお楽しみいただけます。鯖なら〆鯖、穴子なら煮穴子、その他、焼物・煮物・天ぷら・蒸物と、四季ごとに変わる鮮魚を色々な形で料理いたします。

  • 住所

    東京都北区赤羽1-12-4 1F  地図を見る
    JR京浜東北線 赤羽駅 東口 徒歩1分

2. くずし割烹 きらく

産地直送鮮魚 鹿児島から空輸で旬の魚を仕入れ!

鹿児島県の朝採れ鮮魚を中心に旬の鮮魚はお造り、焼き、煮付けなどお客様のお好みの調理法でご提供いたします。身がしまって弾力がある白身のこしょうだい。上品な味わいの白鯛など定番以外に珍しい魚介も入荷がございます。※仕入れによって魚種は変更がありますのでご予約時にお問合せください。

  • 住所

    東京都北区赤羽1-38-5 2F  地図を見る
    JR 赤羽駅 東口 徒歩3分

3. 楽市 赤羽店

まぐろ ◆鮮度抜群!本鮪の刺身

鮪好きのお客様にもご納得いただける新鮮な鮪をご用意してお待ちしております。 おすすめは「鮪三昧盛り合わせ」830円。鮪赤身・本鮪赤身・本鮪中トロと、人気の鮪三種を盛り合わせにした人気のメニューです。

  • 住所

    東京都北区赤羽1-1-18  地図を見る
    JR 赤羽駅 徒歩1分

4. 磯丸水産 赤羽南口店

新鮮魚介 自慢の新鮮魚介

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。

  • 住所

    東京都北区赤羽南1-6-3 TC35赤羽南口ビル1F  地図を見る
    JR 赤羽駅 徒歩1分

5. 貝酒場 かきべえ

活牡蠣 牡蠣マイスターがいるお店

牡蠣についての専門知識を身につけたスタッフがそろっております。安心して食べられる牡蠣をご提供いたしております。特に今の初夏の時期のお勧めは何と言っても『岩牡蛎』です!サイズが大きいだけではなく、クリーミーさと潮の香りは抜群ですよ♪毎日限定数を設けて入荷しておりますので、お早目にご賞味下さいませ!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都北区赤羽1-42-2 グリーンキャピタル赤羽103  地図を見る
    JR 赤羽駅 東口 徒歩4分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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