赤羽で美味しい牡蠣が食べられる話題のお店4選

牡蠣についての専門知識を身につけたスタッフがそろっております。安心して食べられる牡蠣をご提供いたしております。特に今の初夏の時期のお勧めは何と言っても『岩牡蛎』です！サイズが大きいだけではなく、クリーミーさと潮の香りは抜群ですよ♪毎日限定数を設けて入荷しておりますので、お早目にご賞味下さいませ！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

北の国バルの食材は全て北海道から直送！生食用牡蠣の仕入れ先は厚岸(あっけし)、佐呂間(サロマ)など。鮮魚の仕入れ先は札幌中央卸売市場や函館自由市場などで、熟練の仲卸業者さんにその日の最高のものを目利きし直送していただいております。北海道の豊かな自然にはぐくまれた食材を是非一度お楽しみください。　

赤羽籠太の新名物！赤羽ではここでしか食べれない藁焼きかつをのたたき！ 産地直送の稲わらをふんだんに使用し、モクモク煙を炊きいぶして焼き上げます。 わら独特の香りがたまらない最高の逸品！！

季節やその地域の天候などによって牡蠣の美味しさは毎年変わってきます！牡蠣かき屋では毎朝、豊洲に行ってその日の最良の牡蠣だと確信できるものを自身の目で確認して仕入れています。複数の豊洲の卸売り業者と取引することで常に最新の情報を仕入れ1番おいしい牡蠣をリーズナブルにお客様へお届けいたします。