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新横浜で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を掲載しています。新横浜で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
「豪快刺身六種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ！2～3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
神奈川県横浜市港北区新横浜3-6-2 新横浜ゲートサイド8F
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ＪＲ横浜線 新横浜駅 徒歩1分
7日間丁寧に熟成した『熟成魚の握り』や『すし酒場の本気のおでん』が楽しめるお店。こちらのコースは握りを堪能するプランになります。本マグロを丁寧に熟成させた『大トロ』と『中トロ』やその日で一番美味しい握りを提供します。マグロのおつまみも付いて〆にはしじみ汁を！生ビールを含む飲み放題が2時間付きです◎
神奈川県横浜市港北区新横浜2-4-6 マスニ第一ビル1F
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ＪＲ 新横浜駅 徒歩2分
毎朝築地から全国各地の新鮮な食材を、店主自ら買い付けに行きます。 横浜や横浜エリアで新鮮な海鮮料理を食べられるお店は他にはないと自負しております！！ おすすめ！！金目鯛のしゃぶしゃぶ鍋は常連様に大変人気があります！！
お刺身のアレコレ
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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