1. 日本海庄や 大森店
刺身盛り合わせ 圧巻！名物どらばち盛り
日本海庄やに来たらまずはコレ！その日おすすめの旬魚を中心に、八種類もの海の幸を豪華絢爛に盛り込みます。職人が腕によりをかけて捌く、分厚く切られたネタは食べ応え抜群！見た目も華やかで、宴の席を盛り上げます。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。
2. 磯丸水産 大森東口店
新鮮魚介 自慢の新鮮魚介
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
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住所
東京都大田区大森北1-3-12 プラザ荻野B1・1F 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 大森駅 徒歩1分
3. 大衆酒場 勝 大森本店
鮮魚 市場直送の鮮魚も楽しめるコースも！
市場直送の鮮魚も楽しるコースも人気！当店自慢のお刺身・旬のお造りを味わえます。 焼き鳥やお造りを中心に、味はもちろん、ボリューム満点なコースで各種宴会、飲み会、お集まりをどうぞ！ 串揚げ等多数焼き鳥も人気。コースにも入っております♪
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住所
東京都大田区大森北1-3-2 大森大樽ビル1F 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 大森駅 徒歩2分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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