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（大阪）京橋でかつおのたたき、産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を11件掲載しています。（大阪）京橋で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、京橋駅、大阪城公園駅、大阪ビジネスパーク駅、大阪城北詰駅、鴫野駅からのアクセスが便利です。
魚の旬、鮮度と温度管理にこだわるから、産地漁港からの直送ではなく、魚を知り尽くした漁師さんからの直送で魚を仕入れています。『京橋 和shokuきりり』で扱う天然地魚は、より新鮮で他で味わうことのできない旬の味わいが楽しめます。鮮度を活かし造り盛りでご提供致します。 ◆豪華海鮮造り９種盛 1,280円（税抜）
大阪府大阪市都島区東野田町3-6-6
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ＪＲ大阪環状線 京橋駅 北口 徒歩2分
職人が目利きした鮮魚をリーズナブルに楽しめます 名物は、なんと言っても鮮魚１０種類が５００円(税込)で堪能できる、『海鮮１０種盛り』★ その他、お造り・焼き魚・煮魚やその日の良いもの、旬の物にこだわります。毎日変わるおすすめメニューもございます。
大阪府大阪市中央区城見2-1-61 TWIN21 MIDタワー2F
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ＪＲ 京橋駅 徒歩5分
当店名物の産地直送のかつおわら焼きタタキです。高知、鹿児島、気仙沼など美味しい時期のカツオを産地の漁港より直接空輸していますので鮮度は抜群です。オーダーごとに焼き炙るわら焼きの香りと炎の迫力を是非お楽しみください。 カツオわら焼きタタキ 塩タタキ、ポン酢各１２８０円（税抜）
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
大阪府大阪市都島区都島南通り2-5-15
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ＪＲ 京橋駅 徒歩5分
今日は魚が食べたいってときはぜひご来店を！全国各地の朝どれ鮮魚・旬魚が揃います！創業33年を超えた当社独自の仕入れルートをフル活用！北は北海道から、千葉、石川、和歌山、高知、境港、長崎などから毎日仕入れています！お財布に優しいお手頃価格でワンランク上の鮮魚を堪能ください。
全国の漁港から仕入れた鮮度抜群の魚介類は、プロが目利きした脂の乗ったものを使用。刺身で食べても絶品な魚を、焼物、干物など様々な調理法にて旬の魚をお召し上がりください。
大阪府大阪市都島区東野田町2-3-3 2F
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京阪本線 京橋駅 徒歩2分
香々地漁港や大船渡漁港から直接仕入れる自慢の鮮魚も盛り沢山！市場を介さず、漁師さん直送なので鮮度が最高です！げんきに来たら、まずその日の新鮮な魚をご堪能下さい！豪華お造り9種盛りは1280円（税抜）でご提供しております。美味しいお酒と是非ご一緒に♪
当店はたっぷり120分飲み放題付の宴会コースを3,500円～5種ご用意しております。『3,500円コース』は、自慢の新鮮なお造りに唐揚げ、女性に人気のシーザーサラダ、〆にはさばずしまで全7品とボリューム満点！リーズナブルに、たっぷり食べて飲みたいときにおすすめです。当日予約もOKなので、急な宴会にも◎
大阪府大阪市都島区東野田町4-7-26 和光京橋ビル1F
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地下鉄長堀鶴見緑地線 京橋駅 徒歩2分
それはまるで、雲の上に海が浮かんでいるような不思議な玉手箱。。。。。 「誰が鍋を注文したんや？！！」「あっ、間違えました！…と思いきや、こちらは……」開けてびっくり浦島太郎～(^^)
大阪府大阪市都島区東野田町2-6-1 コムズガーデンB1
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地下鉄長堀鶴見緑地線 京橋駅 徒歩1分
その日は、いつも以上に活気があり賑わいを見せる店内…【大鮪】の登場で、興奮は最高潮に！さあ【鮪解体ショー】の始まりです！ぐるなびで告知しますので時々ページを訪れて下さいね！お問い合わせもお気軽にどうぞ（＾◇＾）
お刺身のアレコレ
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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