かき小屋本舗 東住吉本店
港直送 新鮮な牡蠣は漁港より直送
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住所
大阪府大阪市東住吉区住道矢田6-14-9 地図を見る
地下鉄谷町線 喜連瓜破駅 徒歩11分
住吉で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を掲載しています。住吉で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
おくまんでは高知県の甲浦漁港を中心に旨い魚を産地直送で仕入れ。とれとれぴちぴちの鮮魚を、腕利きの板前が調理し、ご提供いたします!選りすぐりの鮮魚が毎日入荷するので、その日最良の鮮魚であることに絶対の自信を持っています。仕入れの確かな本当に美味しいお魚をお造り等でご賞味ください。
大阪府大阪市住吉区長居東4-6-15 長居パークサイドプラザ2F
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JR阪和線 長居駅 徒歩1分
その日に仕入れた新鮮な魚介をお楽しみ頂けます。お好きなネタをお選びください。 きのこ鍋 おさだは、素材ありきの調理。大阪の東部市場から選りすぐった魚介や、故郷・熊本から直送された食材を、その持ち味が最大限に引き立つように調理しております。
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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