1. 海鮮居酒屋 たろやん 堺天神店
刺身 新鮮朝獲れ産地直送！魚ならたろやん
新鮮さにこだわった魚料理はまさに絶品！！ オーナー自ら市場に毎日仕入れに行き厳選された魚を毎日日替わりで仕入れてきます。 おいしい魚を食べたいならたろやんにまかせろ！！
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住所
大阪府堺市堺区櫛屋町東1-2-4 地図を見る
阪堺電気軌道阪堺線 花田口駅 徒歩2分
3. 個室居酒屋 くつろぎ家
新鮮魚介 くつろぎ家いちおし『新鮮魚介』
生きたカワハギやアジ・サザエなどの貝類は、注文を受けてから調理しますので新鮮そのもの。『泳ぎあじ刺し』800円（税抜）や、『活あわび造り』900円（税抜）『活サザエ造り』680円（税抜）は鮮度抜群で絶品です！『大あさりの酒蒸し・浜焼・バターしょうゆ』各750円（税抜）も、オススメの逸品♪どうぞご堪能ください！！
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住所
大阪府堺市西区浜寺石津町西3-5-20 地図を見る
南海本線 石津川駅 徒歩2分
4. 磯丸水産 堺東駅前店
新鮮魚介 自慢の新鮮魚介
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
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住所
大阪府堺市堺区北瓦町2-1-28 ヤングタウン103ビル1F 地図を見る
南海高野線 堺東駅 西口 徒歩2分
5. 海鮮×焼鳥 個室居酒屋 団体 喫煙可能 翔魚 堺東店
豪快船盛り 超豪華！海鮮舟盛り♪
新鮮さにとことんこだわった海鮮料理の数々！見た目のインパクトも抜群の船盛やお刺身の他に、海鮮ユッケやサーモン炙りポンズマヨ、ホタテとアスパラバター焼きなどをご用意しております。ぜひご賞味ください。
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住所
大阪府堺市堺区北瓦町2-1-28 ヤングタウン103ビル2F 地図を見る
南海高野線 堺東駅 徒歩2分
7. 鮨と地酒 吾作どん 堺東
直送新鮮魚介 大阪で海鮮問屋 50余年の実績！
天下の台所！食い倒れの街この地大阪で海鮮を扱い50年！市場との長きに渡るお付き合いより選りすぐりの鮮魚が毎日入荷！その日最良の鮮魚であることに絶対の自信を持っています。仕入れの確かな本当に美味しいお魚をご賞味ください。とれとれぴちぴちの鮮魚を吾作どんの元気な板前が目の前で調理します！
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住所
大阪府堺市堺区中瓦町2-1-15 エスト瓦町ビル1F 地図を見る
南海高野線 堺東駅 徒歩3分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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