三宮で産地直送鮮魚、活鱧など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

三宮で産地直送鮮魚、活鱧、かつおのたたきにこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を15件掲載しています。三宮で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 日本酒焼酎の楽園 味範家(みのりや)

産地直送鮮魚 目利きが光る!自慢の海鮮料理

食材は味と鮮度にこだわり、全国各地の海の幸を空輸で仕入れ。新鮮さそのままに味わうお造りや、旨みを引き出した焼き・揚げなどさまざまな調理方法でお届けいたします。産地直送の旬魚を盛り合わせた「味範家盛り」1,280円(税抜)~は、どなた様からも好評の一品!盛り合わせのご要望も承ります。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-1 KSMビル3F  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分

2. 回転寿司 力丸 神戸三宮センタープラザ店

鮮度 地元・播磨灘で捕れる新鮮な鮮魚

姫路の港で朝6時に水揚げされた新鮮な旬の鮮魚を毎日仕入れ、みなさまにご提供しております。店長自らが旬の食材等を選びそれらが一番美味しく食べられるメニューにて提供しております。旬の食材をお楽しみください。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザ東館B1  地図を見る
    阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩3分

3. 魚や三郎

新鮮魚介 旬の鮮魚が勢揃い!

毎日市場で仕入れる全国各地の魚介類は、近海で獲れた旬のものがメイン。お造り・煮物・焼き物・天ぷらなど様々な調理法を駆使した、こだわりの魚料理をお届けします!鮮度を活かした「お造り盛り合わせ」、地魚を使った「日替わり鮮魚の照り焼き」「海鮮なめろう」など、日替わりメニューを豊富にご用意◎

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区中山手通1-8-18 互陽ビル1F  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分

4. 酒彩家 蛮海

厳選食材 新鮮魚介~厳選肉まで自慢の食材沢山

当店では自慢の名物料理が目白押し! 明石や淡路を中心に鮮度抜群の旬食材厳選入荷。 鯛のかぶとなどのあらから手間暇かけてとった蛮海自慢の『鯛骨スープ』や、直火で表面をガッっと炙り絶妙な歯ごたえと芳ばしさを楽しむ「新鮮活だこ」のなど、丁寧に調理した自慢の創作料理をご提供いたします!

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区下山手通1-2-1  地図を見る
    阪急神戸本線 神戸三宮駅 西出口 徒歩3分

5. 魚貝・鶏料理・日本酒 とよ新 神戸三宮

海鮮盛り合わせ 明石鯛など産地直送盛り合わせ

明石の昼網など産地直送の新鮮なお魚の盛り合わせを提供しております!

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区北長狭通2-9-13  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩2分

6. 鮨 マニシ 神戸三宮店

新鮮魚介 明石昼網の鮮魚を贅沢な一品で満喫!

兵庫県近海でとれる新鮮な旬の魚介を、職人技で調理。毎日仕入れる明石昼網の鮮魚は、自慢の寿司やお酒に合う一品料理でお楽しみいただけます。とれたてピチピチの鮮魚だけでなく、素材によっては熟成させ濃厚な旨味と豊かな風味をプラス。高級店でも扱う上質な魚を、赤字覚悟のお手頃価格で存分にご堪能ください。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-12 水木ビル1F  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩3分

7. 磯魚料理・鮨 安さん

産地直送鮮魚 【期間限定】これからの季節は ふぐ

冬の味覚『ふぐ』が美味しい季節です。期間限定!「ふぐ鍋コース+しゃぶしゃぶ付き<全6品>」が登場!今が旬の「ふぐ」をたっぷりとご堪能いただける、充実の内容となっております!忘年会・新年会など、これからのシーズンにオススメ◎是非この機会にご利用ください。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-14  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分

8. ヒル薬膳粥・ヨル貝料理カイノクチ

お造り 貝尽くしのお刺身盛り合わせ

新鮮な貝を使った「お刺身盛り合わせ」となります。 大皿で盛り込んだ、五種類~の貝を季節や旬によって楽しんで頂けます♪

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区北長狭通2-1-14 玉広ビル3F  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩2分

9. まりも亭 離れ座敷

直送新鮮魚介 明石の昼網で仕入れる旬の活鮮魚

獲れたての魚介がその日の夕方に食べられることで有名な明石の昼網より、おすすめ鮮魚をどうぞ。ご予算、人数に応じて盛り合せ、姿造りにさせていただきます。姿造りの一例は、目板がれい、あわび、カワハギ、舞鶴岩カキ、坂越カキ…など。盛り合せ一例は鱧、タコ、真鯛、スルメイカ、さざえ、カンパチ、ホッケ…などです。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-1 タイシンサンセットビル3F  地図を見る
    JR神戸線 元町駅 徒歩3分

10. 肴と盃 はまけん

いけす 生簀からすぐ『季節のお造り』

美味しい旬のお造りは、国内産だけにこだわっています。料理長が目利きした季節毎の良いものを厳選し、新鮮で活きのいいお魚をそのままお刺身に!

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区加納町4-7-23  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩2分

11. 料理屋 亀tant~かめたん~

お造り 徳島漁港直送の新鮮なお魚や活けの貝

特大で脂ののった天然鯛のあら煮もおすすめ。淡路産の焼き穴子や雲丹、活けの貝はお造りや逸品に。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区中山手通1-2-3 リアライズ生田新道ビル2F  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分

12. 居酒屋じげん

直送新鮮魚介 神戸中央市場直送!厳選鮮魚を使用

【お造り390円から!】神戸中央市場から、その日のとびきりの鮮魚を仕入れています。いい食材を仕入れているから、まずはシンプルにお造りで。丁寧な仕込みで見た目にも美しく、いつもの晩酌に華を添えてくれます。盛り合せもご用意しています。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区北長狭通1-21-9  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分

14. 魚匠 銀平 三宮店

厳選食材 全国津々浦々より直送の鮮魚使用!

当店の名物『鯛めし』は、お米マイスターがその時期の美味しい銘柄を選別・吟味しており、昆布・水・塩・鯛にこだわり、素材本来の味をシンプルに楽しんでいただいております。その為、土鍋で一つずつ丁寧に炊き上げた鯛めしを是非ともご賞味ください!

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区加納町4-7-20 イーグルビル1F  地図を見る
    JR東海道本線 三ノ宮駅 徒歩3分

15. 全席完全個室居酒屋 博多焼き鳥 野菜巻き 和ノ音 神戸三宮駅前

鮮魚 毎日仕入れる新鮮な魚介類

職人が心を込めて盛り付けた贅沢な逸品です。当店の鮮魚の盛り合わせは、色鮮やかで美しい見た目と、鮮度抜群のお刺身の旨味が堪能できます。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区北長狭通2-12-10 神戸三宮セントラルビル3F  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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