三宮で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

食材は味と鮮度にこだわり、全国各地の海の幸を空輸で仕入れ。新鮮さそのままに味わうお造りや、旨みを引き出した焼き・揚げなどさまざまな調理方法でお届けいたします。産地直送の旬魚を盛り合わせた「味範家盛り」1,280円（税抜）～は、どなた様からも好評の一品！盛り合わせのご要望も承ります。

姫路の港で朝6時に水揚げされた新鮮な旬の鮮魚を毎日仕入れ、みなさまにご提供しております。店長自らが旬の食材等を選びそれらが一番美味しく食べられるメニューにて提供しております。旬の食材をお楽しみください。

当店では自慢の名物料理が目白押し！ 明石や淡路を中心に鮮度抜群の旬食材厳選入荷。 鯛のかぶとなどのあらから手間暇かけてとった蛮海自慢の『鯛骨スープ』や、直火で表面をガッっと炙り絶妙な歯ごたえと芳ばしさを楽しむ「新鮮活だこ」のなど、丁寧に調理した自慢の創作料理をご提供いたします！

生ガキとアワビを使用した贅沢な盛り合わせ。 贅沢な味わいを当店でお楽しみ下さい！

兵庫県近海でとれる新鮮な旬の魚介を、職人技で調理。毎日仕入れる明石昼網の鮮魚は、自慢の寿司やお酒に合う一品料理でお楽しみいただけます。とれたてピチピチの鮮魚だけでなく、素材によっては熟成させ濃厚な旨味と豊かな風味をプラス。高級店でも扱う上質な魚を、赤字覚悟のお手頃価格で存分にご堪能ください。

冬の味覚『ふぐ』が美味しい季節です。期間限定!「ふぐ鍋コース＋しゃぶしゃぶ付き<全6品>」が登場!今が旬の「ふぐ」をたっぷりとご堪能いただける、充実の内容となっております!忘年会・新年会など、これからのシーズンにオススメ◎是非この機会にご利用ください。

獲れたての魚介がその日の夕方に食べられることで有名な明石の昼網より、おすすめ鮮魚をどうぞ。ご予算、人数に応じて盛り合せ、姿造りにさせていただきます。姿造りの一例は、目板がれい、あわび、カワハギ、舞鶴岩カキ、坂越カキ…など。盛り合せ一例は鱧、タコ、真鯛、スルメイカ、さざえ、カンパチ、ホッケ…などです。

美味しい旬のお造りは、国内産だけにこだわっています。料理長が目利きした季節毎の良いものを厳選し、新鮮で活きのいいお魚をそのままお刺身に！

福井県の越前港で水揚げされた魚介を市場直送で仕入れております。当店のおすすめは熟成魚を使ったお刺身。まぐろや鯛などの魚を低温で熟成することで、しっとりとした食感と抜群の旨みをご堪能いただけます。魚の種類に合わせて丁寧な下処理を施し、旨みを引き立て、素材をより良い状態でお客様にご提供しております。

特大で脂ののった天然鯛のあら煮もおすすめ。淡路産の焼き穴子や雲丹、活けの貝はお造りや逸品に。

【お造り390円から！】神戸中央市場から、その日のとびきりの鮮魚を仕入れています。いい食材を仕入れているから、まずはシンプルにお造りで。丁寧な仕込みで見た目にも美しく、いつもの晩酌に華を添えてくれます。盛り合せもご用意しています。

おうみやのたこ料理は種類豊富で絶品です♪新鮮な刺し身を始め、煮物や唐揚げ、天ぷらなど！！さらにたこと言えばたこ焼きも欠かせません★

当店の名物『鯛めし』は、お米マイスターがその時期の美味しい銘柄を選別・吟味しており、昆布・水・塩・鯛にこだわり、素材本来の味をシンプルに楽しんでいただいております。その為、土鍋で一つずつ丁寧に炊き上げた鯛めしを是非ともご賞味ください！

毎日、神戸市近郊で獲れた新鮮な魚のみをお出ししております◎ お刺身の盛り合わせは980円～◎お客様の人数によって2,500～5,000円♪

土佐の名物といえばやっぱり鰹のタタキ！一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。土佐の地酒との相性もぴったり！