ホタテ・サザエ・ハマグリなどの活貝やイカを、浜焼きで楽しめるコースをご用意!お得な120分飲み放題付3,500円~!産地直送の鮮魚を使った刺身が付いた、ボリューム満点のコースもご用意しております!お客様自身で焼いていただくバーベキュースタイルなので、盛り上がること間違いなし♪
鮮度にこだわり、その日に漁港直送された魚介類が堪能できます!
旬の鮮魚が楽しめることで好評をいただいており、もちろん天然にもこだわっております!
素材に合った調理法でお客様に楽しんで頂きます!
旬の食材を使用し、店主がこだわりぬいたお料理が並ぶコースを多数取り揃えております。お造りや大海老など、記念日やハレの日のお食事に最適なものから、飲み放題付のお得なコースまで種類豊富にご用意。シーンに合わせてご利用ください。落ち着ける和の空間でゆっくりとお愉しみいただけます。
焼津漁港を中心に、新鮮なマグロだけを直送!お刺身をはじめ様々な料理をご用意しております。おすすめの「マグロの刺身食べ比べ盛り」は、ぜひ一度お試しいただきたい逸品。キハダ、カジキ、ビンチョウ、本マグロなど色々な種類を盛り込みました。ほほ肉、ずい肉、トロまで勢揃い♪マグロをたっぷりとご堪能いただけます。
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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