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春日井で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。春日井で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
魚料理にこだわる当店では、豪華な市場直送の朝採れ鮮魚を使用した「刺身盛り合わせ」が大変おすすめ。 季節ごとに旬を迎える新鮮な魚介類を厳選し、職人が丁寧に捌いてご提供します。 口に含んだ瞬間に広がる魚の甘みとプリプリとした食感は、新鮮だからこそ味わえる逸品です。美味しいお酒と共にお楽しみください。
愛知県春日井市中央通1-83 ハートイン春日井1F
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ＪＲ中央本線 春日井駅 徒歩3分
『豪快刺身八種盛り』海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ！2～3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
愛知県春日井市高蔵寺町4-8-6 ピボット高蔵寺駅前ビル2F
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ＪＲ中央本線 高蔵寺駅 南口 徒歩1分
お刺身のアレコレ
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月～2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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