2. さかな市場 小倉魚町店
活イカ姿造り さかな市場の「イカ師」が捌く活イカ
日本有数のイカの漁場である佐賀県の呼子や大分・山口の漁港より店舗へ直送!生簀で泳ぐ新鮮そのもののイカを専門知識と技能を兼ねそろえた十徳社内認定「イカ師(烏賊取扱技能士)」が自信を持ってご提供いたします!透き通り、驚くほど柔らかく甘い贅沢な活イカ姿造りをぜひお試しください。
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住所
福岡県北九州市小倉北区魚町1丁目4-1 SABOビル 2F 地図を見る
JR 小倉駅 南口 徒歩5分
3. 全席完全個室 地鶏と鮮魚が旨い店 鶏きち魚きち 小倉魚町店
市場直送 ぜひ食べて頂きたい『鮮魚』
身が厚く素材の味が決め手の刺身などの海鮮を使用した逸品を多数ご用意しております!魚は毎日市場から直送されているので鮮度抜群でいつでも最高なお料理をご提供できます。刺身の盛り合わせはテーブルが華やかになるので飲み会にもおすすめ!ぜひ当店自慢の味わいをご堪能下さい!
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住所
福岡県北九州市小倉北区魚町2-5-8 ラ・フィナーレアースコート魚町ビル3F 地図を見る
モノレール小倉線 平和通駅 徒歩1分
4. 目利きの銀次 小倉新幹線口駅前店(福岡)
海鮮 【迷ったらコレ!】豪快刺身七種盛り
「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
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住所
福岡県北九州市小倉北区浅野2-14-5 1F 地図を見る
JR 小倉駅 徒歩5分
5. 全席個室 居酒屋 九州和食 八州 小倉店
鮮魚 九州各地で獲れた鮮魚をお届けします
九州各地で獲れた近海の新鮮な魚介を多数ご用意あり!当店名物の"海の黒いダイヤ"とも呼ばれる黒マグロをお値打ちの価格でご提供しております。中々お目にかかることの少ない希少部位を味わる部位盛りや、赤身から大トロまで贅沢に味わえる断面刺しは当店おすすめの逸品。
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住所
福岡県北九州市小倉北区京町2-1-22 1F 地図を見る
JR 小倉駅 徒歩4分
6. 魚マルシェ 2号店
鮮魚 新鮮な海の幸の味わいを凝縮した逸品
北九州中央卸売市場から毎朝仕入れるピチピチの鮮魚をリーズナブルにご提供する当店。「乙姫刺」1,408円(税込)は熟練の料理人が捌いた10種類の刺身を一度に楽しめます。追加1,100円(税込)にてスペシャルネタにも変更可能。圧巻の「階段刺」2,728円(税込)や「イカ活造り」2,750円~(税込)もおすすめです。
7. 磯丸水産 小倉魚町店
新鮮魚介 自慢の新鮮魚介
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
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住所
福岡県北九州市小倉北区魚町1-3-21 地図を見る
モノレール小倉線 平和通駅 徒歩3分
8. 鮨・創作料理 「都」
鮮魚 写真にも映える自慢のお魚メニュー
当店の海鮮はグループ全店で卸売から一括仕入れ。鮮度の高さが自慢です。大型の生簀も店内に設置しており活造りのご提供もございます。イカや、アジ、カワハギなどをお楽しみいただけます。四角い漆器とドライアイスを使用し、煙が出る演出でご提供する刺身の盛り合わせ「都の玉手箱」は、写真にも抜群に映えます。
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住所
福岡県北九州市小倉北区京町2-6-8 地図を見る
JR 小倉駅 南口 徒歩3分
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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