熊本市で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店13選

熊本市で産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を13件掲載しています。熊本市で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 旬魚旬菜 月○ 駕町店

新鮮魚介 刺身はすべて天然もん

刺身は、すべて天然ものです。玄海・糸島を中心に旬の九州の魚にこだわってます。 サバは季節ごとに産地を変えて美味しいサバを イカも季節により ヤリイカ、甲イカ、水イカと種類を変えて 常に旨い魚をご用意しております。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通1-6-12 天神壱番館ビル1F  地図を見る
    熊本市電 通町筋駅 徒歩2分

2. 旬の魚と炙り焼 惣や

お造り 天然地物のお刺身 なんと300円

【刺身 330円(税込)フェアー実施中】 刺身の単品は 全品なんと 330円(税込)です。 天然・旬・九州の魚 にこだわり ラインナップを組んでます。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区手取本町2-20 手取本町Aビル  地図を見る
    熊本市電 通町筋駅 徒歩1分

3. 十徳や 田崎市場通店

まぐろ <本鮪・キハダ鮪>食べ比べフェア開催

ご好評いただいているマグロ企画♪今回は本鮪とキハダ鮪の食べ比べを開催!この豪華な食べ比べ対決をぜひご堪能ください。宇和丸 本まぐろを使用した【まぐろ中トロ刺身】は大変お得な<748円(税込)>!また1組1皿限定の【本まぐろとキハダまぐろの赤身刺身】<638円>もおすすめです♪ご予約・ご来店お待ちしております

  • 住所

    熊本県熊本市西区春日7-19-34  地図を見る
    JR熊本本線 熊本駅 徒歩10分

4. 季節料理とお酒 日々季

産直鮮魚メニュー 天草産『新鮮活魚』多数入荷!!

メインはなんといっても入り口入ってすぐに泳いでる、天草産の『新鮮活魚』!! 料理長厳選の旬の天草の活魚も随時仕入れております!!活・姿造り~後調理の味噌汁・唐揚げまで。 是非、一度味わってみてください。仕入れ状況は一度、お店にお問い合わせください。 

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通り1-11-15 春雨堂ビル3F  地図を見る
    熊本市電 辛島町電停 徒歩5分

5. 水道町・旬炎 ひばち

刺身 旬な鮮魚を美味しさそのまま・・。

魚料理も多数!刺身などは仕入れによって変動はありますが、新鮮そのままにご提供します。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区水道町1-19 1F  地図を見る
    熊本市電 水道町駅 徒歩2分

6. 魚匠ダイニング 八潮

活魚 天草天然魚や大分・長崎などの魚

地元・熊本を代表する漁場・天草の天然魚をはじめ、大分や長崎で提携している漁場から毎朝とれたての活魚を仕入れ、専用の大型活魚車で運んでいます。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通1-3-1 2F  地図を見る
    熊本市電 通町筋電停 徒歩2分

7. 目利きの銀次 熊本下通アーケード街店

刺身 【濱の男気】刺身豪快男盛り

「【濱の男気】刺身豪快男盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けた男気感じるイチオシの刺盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通1-10-28 栃原ビル1F  地図を見る
    熊本市電 花畑町駅 徒歩4分

8. 炭火焼 麒麟

刺身 仕入れに寄って!刺身まで味われる。

定番メニューとしてはご紹介出来ませんが、当日釣りたての鮮魚が“麒麟”で味わえる事があります。希少な鮮魚などもご用意がある事があります!!

  • 住所

    熊本県熊本市中央区新市街3-21 2F  地図を見る
    熊本市電 辛島町駅 徒歩3分

10. 魚粋

テイクアウト 魚粋自慢の刺身をテイクアウトで!

テイクアウトメニューは鮮魚の刺身や握り寿司のお弁当などをご用意しています! 【簡単!ご予約方法】 ①お電話で承ります。ご希望日時・お名前、ご連絡先・ご注文商品、数量・その他ご要望事項をお伺いいたします。 ②ご指定の日時に店舗にてお受け取り。※お受渡し時にお会計させていただきます。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区新市街9-1 ハローレディビルB1  地図を見る
    熊本市電 辛島町駅 徒歩2分

11. 郷土料理と創作料理 五郎八 本店

熊本郷土料理 熊本の郷土料理と鮮魚料理

舌の上で旨味がとろける【馬の上にぎり】〈5貫〉2,200円、霜降りが絶品【極上馬刺し】2,750円など、馬肉料理を豊富に取り揃えています。天草から直送した鮮魚!活きたままお造りにした、コリコリの食感が味わい深い【活やりいか姿造り】など、新鮮な鮮魚を堪能する多彩な料理を提供しています。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区花畑町12-8 銀杏会館B1  地図を見る
    熊本市電 花畑町駅 徒歩1分

12. 十徳や 水前寺店

宴会コース <夏コース>新鮮魚介や旬をたっぷり!

新鮮な刺身盛り合わせなど豪華魚介を味わえるコースから十徳やの人気メニューを取り揃えたバラエティコースまで、多彩な新コースが登場!【お料理のみ】や【飲み放題90分/120分】など様々なプランをご用意しております。ノンアルコールはなんと500円引き!ご家族で、ご友人と、十徳やのお料理をぜひご堪能ください。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区水前寺公園7-45  地図を見る
    JR 水前寺駅 車10分

13. 個室・焼き鳥 いっぴん 三年坂

刺身 郷土お刺身8種いっぴん盛り合わせ

100センチのながーい大皿を使った天草産のお刺身と、熊本馬刺しの豪快な盛り合わせ。 日本酒、焼酎、アイスレモンサワーに!!お客様のお好みで合わせてください!

  • 住所

    熊本県熊本市中央区安政町5-13-1 1F  地図を見る
    熊本市電 通町筋駅 徒歩4分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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