熊本市で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店7選

熊本市で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を7件掲載しています。熊本市で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 旬魚旬菜 月○ 駕町店

新鮮魚介 刺身はすべて天然もん

刺身は、すべて天然ものです。玄海・糸島を中心に旬の九州の魚にこだわってます。 サバは季節ごとに産地を変えて美味しいサバを イカも季節により ヤリイカ、甲イカ、水イカと種類を変えて 常に旨い魚をご用意しております。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通1-6-12 天神壱番館ビル1F  地図を見る
    熊本市電 通町筋駅 徒歩2分

2. 旬の魚と炙り焼 惣や

お造り 天然地物のお刺身 なんと330円

【刺身 330円(税込)フェアー実施中】 刺身の単品は 全品なんと 330円(税込)です。 天然・旬・九州の魚 にこだわり ラインナップを組んでます。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区手取本町2-20 手取本町Aビル  地図を見る
    熊本市電 通町筋駅 徒歩1分

3. 魚匠ダイニング 八潮

活魚 天草天然魚や大分・長崎などの魚

地元・熊本を代表する漁場・天草の天然魚をはじめ、大分や長崎で提携している漁場から毎朝とれたての活魚を仕入れ、専用の大型活魚車で運んでいます。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通1-3-1 2F  地図を見る
    熊本市電 通町筋電停 徒歩2分

4. 個室居酒屋 極上馬刺しと旨い海鮮 半蔵 熊本下通店

海鮮 九州の海鮮のこだわり

「半蔵」では、九州各地から直送される新鮮な海鮮を使用しています。毎朝市場で厳選された魚介類は、職人の手によって丁寧に調理され、最良の状態でお客様に提供されます。新鮮な海の幸を存分にご堪能ください。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTOビル4F  地図を見る
    熊本市電A系統 花畑町駅 徒歩4分

5. 目利きの銀次 熊本下通アーケード街店

海鮮 【迷ったらコレ!】豪快刺身七種盛り

「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通1-10-28 栃原ビル1F  地図を見る
    熊本市電 花畑町駅 徒歩4分

6. 郷土料理と創作料理 五郎八 本店

熊本郷土料理 熊本の郷土料理と鮮魚料理

舌の上で旨味がとろける【馬の上にぎり】〈5貫〉2,200円、霜降りが絶品【極上馬刺し】2,750円など、馬肉料理を豊富に取り揃えています。天草から直送した鮮魚!活きたままお造りにした、コリコリの食感が味わい深い【活やりいか姿造り】など、新鮮な鮮魚を堪能する多彩な料理を提供しています。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区花畑町12-8 銀杏会館B1  地図を見る
    熊本市電 花畑町駅 徒歩1分

7. 熊本 魚蔵

新鮮魚介 産地にもこだわった新鮮魚介

当店自慢の「のどぐろ」は長崎県対馬産の最高級のどぐろを使用しております。肉厚な身は食べ応えがよく、煮つけや姿焼き、しゃぶしゃぶなどどれもお酒が進みオススメです。のどぐろがご堪能頂けるコース『のど黒づくしコース【全12品】15000円(税込)』もございますので、ぜひお越しの際はご注文ください。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区手取本町5-1  地図を見る
    熊本市電A系統 通町筋駅 徒歩1分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

PAGE TOP