新宿西口・都庁前で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店（2ページ目）

徹底した鮮度管理のもと、一つひとつの食材を厳選してご提供いたします。朝獲れの新鮮な魚介類をはじめ、素材の持ち味を最大限に引き出した創作料理の数々をご用意。彩り豊かな盛り付けと奥深い味わいは、大切なご会食の席にふさわしい美味ばかりです。料理長の匠の技が光る自慢の鮮魚を、心ゆくまでご堪能ください。

秋田・山形・新潟・福岡など、その時期に一番美味しい鮮魚を全国の市場から毎朝仕入れております。刺身の盛り合わせはまぐろと直送鮮魚からご提供させていただきます。塩焼きや煮つけなど、料理人がそれぞれの魚に合った調理法でご用意させていただきます。

釣った魚は刺身・塩焼き・煮付け・唐揚げなどからご希望の方法で調理。プリプリ新鮮な魚を是非味わってみてください！