新宿で産地直送鮮魚、金目鯛など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

新宿で産地直送鮮魚、金目鯛、活牡蠣、活イカ姿造りにこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を15件掲載しています。新宿で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 御酒印船 新宿店

直送新鮮魚介 三陸 宮城&五島列島と築地直送鮮魚

『御酒印船』という店名の通り、当店は美味しい海の幸とお酒をお愉しみ頂くお店です。 それ故、魚にはとことんこだわりました!! 何よりも旬と鮮度にこだわり、三陸・宮城を中心に、五島列島など全国から直送。 その日のお薦め日替り鮮魚は、お刺身のほか、魚串・天ぷらなど、お好みの料理でご堪能頂けます◎

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-35-16 JURAKU TWIN AビルB1F  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩3分

2. 串やき・魚 新宿 宮川 野村ビル店

産直鮮魚メニュー 獲れたての味わい!産地直送の天然魚

当店の自慢といえば「魚」。築地市場をメインに、産地直送で仕入れる天然の海の幸は、まさに獲れたてそのもの。その季節季節で旬を迎えるとびきりの鮮魚を仕入れていります。姿造り・刺盛り・焼・煮・揚などといった、その魚の美味しさを最大限に引き出す調理法でお出しします。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB2  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩5分

3. 北海道ご当地ろばた 石狩川

新鮮魚介 北海道厚岸産の新鮮な海鮮料理

産地直送の新鮮魚介を炉炭焼きをはじめ、刺身・鍋など旬に合わせた料理をご提供します。「北海縞えび」「ずわい蟹」「にしん」など自慢の逸品料理の数々。日本酒との相性も抜群です!お得に北海道の郷土料理を味わえる石狩鍋コースもおススメです。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿1-15-4 第2セイコービル4F  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩3分

4. 銀波-GINPA- 新宿東口店

産地直送 産地直送の新鮮素材お刺身盛り

銀波新宿店は新鮮素材にこだわり自慢の御造りを毎日取り揃えております。旬の素材を贅沢に使用した、職人が手がける自慢の手作り創作和食をご堪能下さい。

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-37-12 新宿NOWAビル4F  地図を見る
    JR 新宿駅 南口 徒歩2分

5. 産直青魚専門 新宿 御厨

産直鮮魚メニュー 市場でも出回らない鮮度・旨味に舌鼓

青森を始めとする全国各地の漁師さんから、地産地消されている珍しい魚を直送!鯖は九州より、なかなか食べる事が出来ない生鯖のお造りや〆鯖、棒寿司など海の幸が盛り沢山!職人が拘りぬいた逸品を舌鼓しつつ、店主厳選の日本酒をお楽しみください。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿7-10-10 山崎西新宿ビルB1  地図を見る
    都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩3分

6. 北の幸 釧路港 新宿店

新鮮魚介 北海道釧路から旬な鮮魚を提供

毎日、厚岸からぷりぷりの生牡蠣をお届け!数量限定です!「北の幸・釧路港」は、釧路をはじめとする道東の新鮮な海の恵みなどをご提供いたします。いくら丼定食、牡蠣フライ定食などのランチをはじめ、夜は開きめんめ(きんき)・ほっけ・ししゃもなどの焼き魚、塩辛・かにの内子などの酒の肴などをお楽しみください。

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビルB2F  地図を見る
    JR 新宿駅 東口 徒歩3分

7. 三是寿司

江戸前寿司 漁港直送の鮮魚を職人技で握る

その季節に応じて全国各地の港より仕入れる旬の鮮魚。江戸前の丁寧な仕事と、職人技で握ります。シャリにもこだわり、新潟県産コシヒカリの活性貯蔵米を使用。京都のちどり酢をベースに醸造酢や三温糖を合わせた塩っ気の強いすし酢で味を引き締めます。旬の海の幸を三是寿司で心ゆくまでご堪能ください。

  • 住所

    東京都渋谷区代々木2-14-1 松本ビル2F  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩5分

8.

新鮮魚介 産地指定で仕入れる鮮魚の刺身と料理

鼎の料理の主役は“鮮魚”。「旨い魚なら鼎」と多くの食通の皆様も太鼓判を押す程の魚へのこだわりは仕入れから。魚ごとに産地を指定し、納得した質・鮮度で仕入れる鮮魚はまさに絶品そのもの。その新鮮さをダイレクトに味わえる刺身はもちろん、焼、煮、揚から逸品と素材を熟した職人が丁寧に仕上げています。

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-12-12  地図を見る
    都営新宿線 新宿3丁目駅 徒歩3分

9. 居酒屋割烹 三三五五 新宿三丁目

産直鮮魚メニュー こだわりの海鮮料理!

豊洲市場から仕入れた新鮮なお造りから、旬の魚を使った焼魚、揚物まで。料理人が食材に合ったそれぞれの調理方法でご提供!人気のしめさばは自家製です。

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-7-1 2F  地図を見る
    JR 新宿駅 中央東口・東口・東南口 徒歩6分

11. 九州料理と完全個室 美味か 新宿店

海鮮 海の幸を楽しむ『豪華海鮮コース』

当店自慢の魚介類をとことん楽しむ特別コースが登場!飲み放題付8品で4500円の『豪華海鮮コース』は、普段は味わえない鮮度抜群の直送鮮魚をたっぷり盛り込んだ自慢のプランです。海の幸を堪能できる非日常空間を当店でお楽しみください◎

  • 住所

    東京都新宿区新宿4-1-13 田園新宿ビル4F  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩2分

12. ~47都道府県の日本酒勢揃い~ 夢酒 新宿本店

産地直送鮮魚 高級鮮魚をお客様還元率100%で提供

当店一押しの『夢酒☆鮮魚宝石箱』は、「夢酒に来たら是非お刺身を!」というオーナーの願いから実現した目玉商品。なんと、赤字覚悟の100%原価というお得さ! 伊勢海老・本鮪・真鯛・目鯛・縞鰺・さざえ..etc、豊洲魚河岸から直送の贅沢な海の幸は鮮度抜群!これを食べなきゃ夢酒の夜は始まりません!!

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町2-39-5 エムティティ新宿2F  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩5分

13. 大地の恵み北海道 新宿東宝ビル店

新鮮魚介 刺身桶盛 北海道 湧別漁港から直送

【 湧別の目利き名人村川さんから最短経路でお客様へ 】 北海道オホーツク・湧別市場では、買参権の取得により仲買人を通さない自社直接買い付けを行っています。魚は全て天然もの。漁師さんからお客様へ、最短経路での直送物流で鮮度抜群です。

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町1-19-1 新宿東宝ビル1F  地図を見る
    JR 新宿駅 東口 徒歩3分

14. 金目鯛専門居酒屋 鯛しゃぶ ぞんぶん

金目鯛 名物!金目鯛鯛のしゃぶしゃぶ

ぞんぶんのお魚は全て豊洲直送。その中で鯛は特に新鮮で、こだわりの天然真鯛を使用しております。鯛しゃぶの出汁は、鰹と昆布と鯛のアラから取った特製の出汁を使っています。最後に鯛の出汁がふんだんに出た雑炊は絶品の〆です。

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-6-10 ニューゴールドビルB1  地図を見る
    地下鉄 新宿三丁目駅 B2番出口 徒歩1分

15. いかの墨 新宿駅南口店

新鮮魚介 佐渡沖直送の新鮮な鮮魚たち

日本海に浮かぶ佐渡島では、新鮮で良質な魚介が捕れます。当店では、佐渡沖の紅ズワイ蟹、活イカや南蛮エビ、寒ブリをお鍋やお刺身で美味しくお召上がりいただけます!他にも新潟・佐渡産の食材を使ったお料理をご提供しておりますので、詳しくはメニューをご覧ください。

  • 住所

    東京都渋谷区代々木2-6-3 景雲荘ビル2・3F  地図を見る
    JR 新宿駅 南口 徒歩2分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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