1. 豊後高田どり酒場 中河原駅前店
焼き鳥 ジューシーな豊後高田どりの逸品料理
豊後高田どりは国産銘柄鶏で、いわゆる地鶏とは異なります。当店ではジューシーで美味しい豊後高田どりを使った各種「串焼」や一品料理などを味わえるので、ビールやハイボールなどとご一緒に当店自慢の美味しい鶏料理を是非ご賞味ください。※一部商品は豊後高田どりを使用していません。
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住所
東京都府中市住吉町4-11-15 相澤ビル2F 地図を見る
京王線 中河原駅 徒歩1分
【あなたはタレ派?塩派?】府中で国産鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を8件掲載しています。府中で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
豊後高田どりは国産銘柄鶏で、いわゆる地鶏とは異なります。当店ではジューシーで美味しい豊後高田どりを使った各種「串焼」や一品料理などを味わえるので、ビールやハイボールなどとご一緒に当店自慢の美味しい鶏料理を是非ご賞味ください。※一部商品は豊後高田どりを使用していません。
東京都府中市住吉町4-11-15 相澤ビル2F
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京王線 中河原駅 徒歩1分
旨さの決め手はここにあり!モミジとトサカをたっぷり入れて煮込んだタレは、冷ますとぷるぷるな煮凝りに。ゼラチン質を多く含み、鶏の旨みを凝縮しています。焼鳥の香ばしさとタレのほどよい甘味とコク。互いの美味しさを引き立てるまさに『秘伝のタレ』。いつも塩派の方も、鳥メロではこちらにしてみませんか?
東京都府中市片町2‐21‐17 分倍ステーションプラザ2F
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JR南武線 分倍河原駅 徒歩1分
当店では店主が自信を持って仕入れた宮崎地鶏「じとっこ」を使った本格的な鶏料理が味わえます!炭火焼きはもちろんのこと「炭火で焼いた親子丼」780円(税抜)などおすすめ料理がもりだくさん。街と人そして心のまんなかをあたためてくれる居処「まんなかや」にぜひお立ち寄りください♪
東京都府中市本町2-20-73 東海ビル1F
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JR 府中本町駅 徒歩3分
ふっくら肉厚で香ばしい焼き鳥はゆずの助の看板メニューの一つ。 外はカリカリ、中はジューシーの鳥串。プリプリとした弾力性に富んだ皮も美味。秘伝のたれの染み込ませ、じっくり焼き上げます。その他、お酒の肴になるようなメニューも多数く有◎
東京都府中市府中町2-2-2 5F
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京王線 府中駅 北口 徒歩1分
串焼き台はメインの厨房から独立させ、店先で焼き上げております。炭火で鶏肉を焼き上げる香りは食欲をダイレクトに直撃!遠赤外線効果で外はカリッと、中は肉汁を閉じ込めふっくらジューシーな仕上がりになっています。味付けは「塩」「タレ」「にんにくダレ」の3種の中からお好みのものをお選びください!
東京都府中市宮西町2-3-9 樽平ビル1F
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京王線 府中駅 徒歩1分
自慢の焼き鳥をひと口味わえば、その違いに気づくはず!餌や飼育環境はもちろん、流通時間の短縮にもこだわった鮮度抜群の「信玄鶏」を使用。朝引きを店内で串打ちし、鶏本来の味わいを打ち出しています。特にむねの柔らかさは格別で、ササミと間違える方もおられるほど!「旨い焼き鳥が食べたい」そのご希望に応えます♪
知ってる?焼鳥のアレコレ
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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