新橋で炭火七輪焼き鳥、地鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店15選

職人が紀州備長炭で丹念に焼き上げる《銘柄鶏の焼鶏》

一本一本丁寧に焼き上げた焼き鳥は、職人の技と情熱が詰まった自慢の一品。素材の鮮度を大切にし、炭火でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーに仕上がります。塩やタレなどシンプルな味付けが、素材そのものの旨味を引き立てます。

【こだわり】毎朝、串打ちの国産銘柄鶏を使用！！職人による焼き加減。 ・ねぎま／ぼんじり（尻）／ハツ（心臓）／砂肝／ささみ（胸肉）／セセリ／絶品チレアブラ／雛鳥の白レバ／ちょうちん

国産鶏,備長炭を使用した本格炭火焼き鳥は部位によって使用する鶏を使い分けており、素材に合わせた調理法と味付けでご提供するのが当店のこだわり◎部位ごとにしっかりと処理を施し、丁寧に脂を整え、旨味を閉じ込めて提供。肉厚な肉を串のままお召し上がりください♪自慢の串焼きは宴会コースでもお楽しみ頂けます♪

当店自慢の炭火焼き鳥は、お客様に絶対の満足をお届けするために厳選した素材と丹精込めた調理法で作られています。まず、新鮮な鶏肉を使用し、炭火でじっくり焼き上げます。その際、自家製の秘伝のタレや調味料で味付けをし、香り高い焼き鳥の味わいを引き出しています♪

新橋にある当店「山の恵み」では、串焼きの魅力を最大限に引き出す料理法を追求しています。その最大の特徴が、一本一本を炭火で丁寧に焼き上げるというこだわりです。この炭火焼きの特性が、旨味をギュッと閉じ込めつつも外側をカリッと焼き上げるという、まさに絶妙なバランスを実現しています。

やきとりを美味しく食べてもらうために「やきとり○金」がこだわっている事

国産備長炭の炭火で焼く、ふっくらジューシーな焼鳥は必食です。料理長こだわりの鶏肉を、高温で旨みを閉じ込めながら香り高く焼き上げています。定番の「もも」「せせり」「こころ」～「野菜巻き串」や「自家製鶏つくね」といった女性にも人気の1本まで豊富な品揃え。串は1本からご注文いただけます！

文蔵自慢の焼き鳥は1本からご注文OK！ 焼きたての焼き鳥をご提供致します。 1本ずつ味わうのも良し！たくさん頼んでみんなで分け合うのも良し！

当店名物のひとつ。京都府「京赤地どり」の一枚焼きはおすすめです。オーナー自ら全国の鶏を食べ歩きたどり着いたのがこの「京赤地どり」。鶏本来の美味さが味わえる炭火で焼き上げた鶏はキーンと冷えたビールとの相性ばっちり。おいしーーいですよ。

当店自慢のアツアツ焼き鳥と、冷えたビールは相性抜群♪その他にも、焼酎、日本酒、ハイボールなど、お料理に合うさまざまなお酒をご用意しております。会社帰りのサク飲みにもお気軽にお立ち寄りください！

看板料理の「地鶏炭火焼」。新鉄板を共同開発、熱々な状態が続きふっくらジューシー、さらにおいしくなりました！

素材の旨味を逃がさないよう、じっくりと丁寧に焼き上げた当店自慢の焼き鳥をぜひお楽しみください。肉本来の味をお愉しみいただけます♪丁寧に仕込み調理し色鮮やかに彩りお客様の元へお届けいたします！他にもリーズナブルなお値段で様々な一品料理をご用意しておりますので飽きることなくお愉しみいただけます☆

オーナー自ら、全国のブランド地鶏から厳選した地鶏を仕入れております。仕入れてから処理まで新鮮な状態のままお客様に届けられるようこだわっております。また厳選するのは食材だけでなく、日本酒などの酒類も人気のものから知る人ぞ知る銘酒まで幅広くご用意。ぜひ、ご賞味くださいませ。

一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。