上大岡・弘明寺で地鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店6選

朝引きの新鮮な鶏肉を、お店で一本一本串打ちし、その日のうちに焼き上げるから 他とは違うジューシーで柔らかく旨味のある焼鳥に仕上がります。 白レバー、はつ、砂肝など豊富なメニューを取り揃えています

上大岡で45年！伝統を受け継ぎ、鮮度にこだわり、新鮮なネタを秘伝のタレに付けて備長炭でこんがり焼いた焼鳥が自慢です。冷凍の物は一切使用しておりません。自慢の焼鳥の他に、旬を感じるお刺身や一品料理を『本日の旨味』で、ご用意しています。『本日の旨味』は毎日メニューが変わります。お気軽にお問合せ下さい。

当店の焼鳥は外は香ばしく、中はふっくら！新鮮な素材を当店で串打ちにし丁寧に調理しております。他店でわ味わえない部位もございます。税抜140円からとお手頃価格で食べられるのも魅力ポイント。1本から気軽にご注文いただけますので、こだわりの焼鳥をぜひご賞味くださいませ。

看板料理の「地鶏炭火焼」。新鉄板を共同開発、熱々な状態が続きふっくらジューシー、さらにおいしくなりました！

豚・牛・鶏の串を、注文を受けてから丁寧に炭火で焼き上げます。素材のジューシーさを残したまま表面はパリパリ、中はふっくらの絶妙な味わいをお楽しみください。串以外にもトロトロに煮込まれた『鳥佳』直伝の『牛もつ煮込み』や、牛モツ煮込みを元に作った『自家製モツカレー』も人気です。

市内の食肉市場で朝〆たばかりの新鮮なお肉を、毎日一串ずつ手刺しする串焼きは、『やきとん』と『やきとり』、『やさい串』など約30種類。どれもお好みで1本ずつからご注文いただけます。焼き台で使っている炭は備長炭。ご注文いただいてから、それぞれの素材に適した焼き加減でじっくり焼き上げます。