2. 焼鳥屋 鳥貴族 溝の口ポレポレ通り店
国産鶏 国産鶏肉
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住所
神奈川県川崎市高津区溝口1-8-7 溝の口プライム5F 地図を見る
東急田園都市線 溝の口駅 東口 徒歩3分
【あなたはタレ派?塩派?】溝の口で国産鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を6件掲載しています。溝の口で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
検定取得しお客様に認められた吉井・米内山・佐藤・丸山のみがこだわりの焼鳥を提供!!! 塩加減・肉汁の残し方・火力の上げ方・3種類以上の火力の作り方・タレのコクを出すには?炭の香りをつけるには?表面をパリっとさせるには? 創業時から続けているこだわりです。
神奈川県川崎市高津区溝口2-7-18 KTビーンズビル1F
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東急田園都市線 溝の口駅 西口 徒歩1分
「とりいちず」ではテイクアウトメニューもご用意しております。焼き鳥各種、そして自慢のでか唐揚げなど、ほとんどのメニューがお持ち帰りでお楽しみいただけます。夕ご飯や晩酌などに是非ご利用ください!詳しくは、店舗までお問い合わせくださいませ♪
神奈川県川崎市高津区溝口1-1-15 1F
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JR南武線 武蔵溝ノ口駅 徒歩1分
知ってる?焼鳥のアレコレ
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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