串焼 文福 本店
炭火焼き鳥 これぞ絶品!自慢の炭火串焼き
熟練の技でじっくり丁寧に焼き上げる焼とんや焼き鳥。部位や種類により焼き分けておりますので、肉の外側は香ばしく中はジューシー。野菜は水分を残しながら旨みが凝縮するように絶妙な火加減で焼いております。また、備長炭を使用するので炭火の芳ばしい香りと旨味が存分に感じられる逸品をお楽しみください。
熟練の技でじっくり丁寧に焼き上げる焼とんや焼き鳥。部位や種類により焼き分けておりますので、肉の外側は香ばしく中はジューシー。野菜は水分を残しながら旨みが凝縮するように絶妙な火加減で焼いております。また、備長炭を使用するので炭火の芳ばしい香りと旨味が存分に感じられる逸品をお楽しみください。
山梨産の甲州信玄鶏を使用した焼き鳥です。朝引きの鶏を使用しているので、脂のノリもよく、肉に臭みがなく、かつ柔らかくてジューシー。串は1本1本毎日魂込めて串に刺しております。焼鳥のほかにも、豚バラ巻き串や炙りもの、野菜串などももちろんあります!炙りのレバーやささみは絶品、ぜひ一度召し上がってください。
神奈川県川崎市中原区小杉町1-526-6 コスモ武蔵小杉105
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JR南武線 武蔵小杉駅 北口 徒歩3分
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