岐阜市で国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店3選

【あなたはタレ派?塩派?】岐阜市で国産鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を3件掲載しています。岐阜市で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. 三代目鳥メロ 名鉄岐阜駅前店

炭火焼き鳥 焼鳥を旨くする!秘伝のぷるぷるダレ

旨さの決め手はここにあり!モミジとトサカをたっぷり入れて煮込んだタレは、冷ますとぷるぷるな煮凝りに。ゼラチン質を多く含み、鶏の旨みを凝縮しています。焼鳥の香ばしさとタレのほどよい甘味とコク。互いの美味しさを引き立てるまさに『秘伝のタレ』。いつも塩派の方も、鳥メロではこちらにしてみませんか?

  • 住所

    岐阜県岐阜市神田町9-17 大塚ビル1F  地図を見る
    JR 岐阜駅 徒歩10分

3. 焼鳥屋 鳥貴族 名鉄岐阜店

焼き鳥 名物 貴族焼

一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。

  • 住所

    岐阜県岐阜市長住町3-1-3 長住オートパークビル1F  地図を見る
    名鉄名古屋本線 名鉄岐阜駅 中央改札口 徒歩2分

知ってる?焼鳥のアレコレ

備長炭

焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

PAGE TOP