炭火処 菊乃鶏
炭火焼き鳥 持ち帰り可!美味しい地鶏
炭火で丁寧に焼き上げる当店の串焼きは絶品♪部位によって焼き加減にこだわりながらご提供しております。知床鶏のももや天城軍鶏を使用したねぎ間、希少部位であるはつもとなど種類も豊富!ふんわりジューシーな味わいがクセになること間違いなし♪持ち帰りも可能ですので、ご家庭でもお店の味をお楽しみいただけます。
【あなたはタレ派?塩派?】三島で美味しい焼き鳥のお店を掲載しています。三島で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
炭火で丁寧に焼き上げる当店の串焼きは絶品♪部位によって焼き加減にこだわりながらご提供しております。知床鶏のももや天城軍鶏を使用したねぎ間、希少部位であるはつもとなど種類も豊富!ふんわりジューシーな味わいがクセになること間違いなし♪持ち帰りも可能ですので、ご家庭でもお店の味をお楽しみいただけます。
当店でご提供するお肉は滋賀のブランド牛・近江牛。牧場から直送されるお肉を、部位ごとに肉質を見極めながら、職人が一枚一枚真心込めて手切りしております。きめ細かな肉質と脂の甘み、芳醇な香りが特徴の近江牛の焼肉や一品料理を、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。
静岡県駿東郡長泉町本宿110-1
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JR御殿場線 下土狩駅 徒歩9分
オーナーが独自のルートにて厳しく目利きしたこだわりの素材を仕入れます。 経験豊富な職人による厳しく目利きしされたの牛やホルモン、希少部位をリーズナブルに楽しめます!黒を貴重としたスタイリッシュで落ち着いた空間で炭火焼肉をゆっくり堪能ください♪
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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