1. とりまる 春日井店
炭火焼き鳥 こだわりの奥三河鶏で焼き上げます
奥三河高原の大自然の中で平飼いされているので運動量も多く、とても歯ざわりが良く、 噛めば噛むほどに旨みが味わえる奥三河どりを使用。朝挽きの鶏肉を丁寧に手打ちしこだわりの塩と備長炭でじっくりおいしく焼き上げています。
2. 奥三河鶏 串けん
焼き鳥 ◆当店名物◎奥三河鶏の焼き鳥
程よい肉質の奥三河鶏を丁寧に串打ちし、備長炭でじっくり焼き上げる焼き鳥。継ぎ足し続けた旨味の深いタレや素材本来の味をシンプルに味わえる塩。どちらをご注文するかはお客様次第♪焼き鳥の種類が豊富なのも魅力のひとつです！そのほか、名古屋名物や季節メニューなど、居酒屋ならではをたくさんご用意しております◎
3. 焼鳥屋 鳥貴族 高蔵寺店
焼き鳥 名物 貴族焼
一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。
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住所
愛知県春日井市高蔵寺町北3-12-4 青山駅前ビル2F 地図を見る
ＪＲ中央本線 高蔵寺駅 北口 徒歩1分
知ってる？焼鳥のアレコレ
備長炭
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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