金沢でつくねなど美味しい焼き鳥が味わえる人気店3選

国産若鶏を1本ずつ串打ち。当店では焼く前用と焼いた後用で2種類の自家製の秘伝ダレで仕上げております。いずれも甘みのある金沢の大野醤油ベースです。焼く前用のタレは塩の串にも使用。赤ワインを加えた品ですので、お肉の味わいを引き立たせてくれます。お酒がすすむ串を味わいながら充実の飲み会を。

備長炭で一本一本 丁寧に焼き上げる、こころをこめた串があります。

石川素材にこだわる絶品つくね！これだけを求めて通う人もいるほどの【とりしょうまる】の不動の名物です。 能登のおいしい天然水で育った旨み溢れる能登豚・地物のレンコンや玉ねぎ、しいたけ、ニラなどを絶妙なバランスで配合。 温玉/チーズ/照りマヨ/ゆず胡椒等トッピングも様々！是非お召し上がり頂きたい一品です。