金沢で美味しい焼き鳥が味わえるお店4選

【あなたはタレ派?塩派?】金沢で美味しい焼き鳥のお店を4件掲載しています。金沢で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. やきとり酒場 BARD[バード]

焼き鳥 大振りの厳選若鶏を自家製のタレで

国産若鶏を1本ずつ串打ち。当店では焼く前用と焼いた後用で2種類の自家製の秘伝ダレで仕上げております。いずれも甘みのある金沢の大野醤油ベースです。焼く前用のタレは塩の串にも使用。赤ワインを加えた品ですので、お肉の味わいを引き立たせてくれます。お酒がすすむ串を味わいながら充実の飲み会を。

  • 住所

    石川県金沢市増泉2-7-45 ヴェールハウス1F  地図を見る
    北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩11分

2. 炭火焼 とり萬 高尾台店

炭火焼き鳥 良質な鶏を、炭火でじっくり香ばしく

美味しい焼鳥をリーズナブルに提供するため、あえて産地を決めずその時期に一番良い鶏肉を仕入れています。一本一本丁寧に下準備をして、炭火でじっくりと香ばしく焼き上げるスタイル。ジューシーでプリプリ食感の焼鳥は、塩もタレも絶品!食べ比べもおすすめです。

  • 住所

    石川県金沢市高尾台4-173  地図を見る
    JR北陸本線 西金沢駅 車13分

3. 炭焼 やきとり一番 金沢駅前店

焼き鳥 しっかり炭火焼き。

備長炭で一本一本 丁寧に焼き上げる、こころをこめた串があります。

  • 住所

    石川県金沢市六枚町2-1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 東口 徒歩4分

4. たまや

串焼き 食材を串焼きでシンプルに味わう

炭火でじっくりと焼き上げた、自慢の串焼き料理の数々。比内地鶏や能登鶏を使った鶏串は、ぎゅっと旨味が凝縮し、噛むほどにじゅわ~っと肉汁が溢れます。自家菜園で手塩にかけて育てた、フレッシュな野菜も串焼きに。他にも、海鮮、牛や豚など様々な食材をシンプルな串でご堪能いただけます。

  • 住所

    石川県金沢市昭和町8-17  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩6分

知ってる?焼鳥のアレコレ

白レバー

一般的にメス鶏の脂肪肝のこと。メス鶏は卵用とされることが多いため、メス鶏自体があまり市場に出回らないことに加え、その中でも1000羽に1羽と言われる希少部位なので希少価値が高い。白レバーは口どけの良さとレバー独特の匂いが少ないことから、地鶏のフォアグラとも呼ばれ、レバー嫌いでも白レバーだけはおいしいとハマる人が続出中。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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