【肉の日間近】金沢でA5ランク牛、牛タンなどうまい焼肉店まとめ15選

Ａ５ランクの黒毛和牛を使用。軽く炙り自家製の味噌タレでどうぞ！！1200円

炭火焼肉は、数種のスパイスをブレンドした自慢の塩焼きと、秘伝のたれ焼きからチョイスできます。

能登豚は、能登地区の限られた生産者が研究と経験を重ね、より良い環境のもと能登の美味しい空気と水で丹精込めて育てられました。臭みが少なく、昔ながらのもちもち感と噛むほどに広がるほのかな甘みが特徴です。当店のサムギョプサルはそんな能登豚の肉のみを使用。食べごたえがありながらもさっぱりとした味わいです。

厳しい条件を満たし、認定された飼育者によって、丁寧に育てられた日本三大黒毛和牛『米沢牛』。とろける肉質と適度な脂身が絶妙のバランスです！当店では、米沢牛を一頭買いしておりますのでコストを抑え、お手頃価格でご提供致します。 ＜おすすめ！カルビ 949円（税抜）＞ ＜上ロース 1,399円（税抜）＞

能登牛一頭買いゆえの新鮮な牛ホルモンも豊富に揃っております！ 売切れ御免の希少部位！黒タン・ハラミ・サガリ・ツラミ・カイノミ・ランプ・イチボなどが味わえます！能登牛の真髄をじっくり味わってみては。

有牛にはバーテンダーが在籍しております。カウンター席はまるでバーカウンターのような雰囲気で、焼肉屋とは思えないムード。専属のバーテンダーが、料理に合ったワインやカクテルをおすすめいたします。ワインのラインナップはリーズナブルかつお肉との相性も抜群。様々な種類のワインをお楽しみください。

ホテルレストラン経験のあるシェフによる本格的な鉄板焼きをお楽しみ頂けます。牛一頭から僅かしか取れない希少部位「ランプ」「イチボ」を始め、その日の仕入れたお肉を焼き上げます。牛以外では、能登豚や桜島鶏といった国産ブランド肉を使用し、安心安全で美味しくお召し上がり頂けます。

目利きが選んだ肉を、確かな技で。 肉の世界は複雑かつ難しく、ルートと目利きで仕入れの質がまったく変わってしまいます。 肉一筋１８年の店主が自信を持って提供します。

能登の海と山に囲まれた美しい自然の中で丹誠込めて育てられた能登牛は、肉のきめが細かく脂肪が良質。赤みとサシのバランスが絶妙であり、和牛のおいしさをもっとも左右する脂が甘くて美味しいのが能登牛最大の魅力です。 肉自体に十分な旨味があるので、無駄な下味をつけず風味づけ程度でおいしくいただけます。

厚み約１センチの分厚い牛タンです。 一度食べたらやみつきになること間違いなしです！

日本三大和牛のひとつ、近江牛。噛めば噛む程うまみが出てくる自慢の肉です！ 赤字ギリギリで食べ放題プランに致しました。 当店秘伝のたれ、シンプルに塩胡椒でどうぞ！

冷凍と比べて肉汁・旨みが全然ちがうんです！よく刻みネギやゴマ油をかけた牛タンがありますよね.。そうすると牛タン本来の肉汁の旨みが消えてしまうんです。塩・コショーだけで食べるから美味しさが一層ひきたちます。だからこそ生にこだわるんです！

来店されるお客様のほとんどが注文なさる塩ネギ牛タンは、奥能登海水塩を使用したネギのシャキシャキの歯ごたえとお肉のコリコリの食感がたまらない一品！当店へお越しの際は是非ご賞味あれ！ ＜塩ネギタン 730円（税抜）＞

当店の一度は食べて欲しいオススメ肉は2種類！一つ目は、一頭の牛から数百グラムしか取れないタン元だけを厚切りにした『極上厚切り牛タン』980円（税抜）！柔らかくジューシーな味わいの品です♪そして、きめ細かく柔らかい肉質に口の中でとろける様な甘みのある脂の『能登牛リブロースだるま焼き』1,980円（税抜）です！

創業大正３年花島精肉本店より直送！！オーナー自ら産地にこだわらず買付、厳選した国産黒毛和牛をお届け