那覇で鶏皮、国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店5選

平成29年11月。福岡県福岡市中央区平尾にある焼き鳥の名店「とりかわ　かわっこ」が遂に沖縄上陸しました！ 福岡の焼き鳥といえば「かわ」。脂の少ない鶏の首皮を何度も下焼きを重ね、さらに脂を落とし旨みを凝縮させたヘルシーな美味しい「とりかわ」！是非この機会に、ご賞味くださいませ！！

鶏串から巻物まで豊富に取り揃えております！ オススメは５本串盛り♪

【惜しみなく伝えたい地鶏の旨さ】 『あしどり』では厳選した産地の地鶏を仕入れ、ご提供しております。中でも自慢は、南薩摩の大地で育ったさつま地鶏です。肉質は、水分が少なく締りがあり、筋繊維が細かいのが特徴です。歯切れがよく、適度の弾力を持っていますが、柔らかな食感をお楽しみいただけます。

旨み成分であるアミノ酸が豊富で、肉汁も多く、他の地鶏に比べて脂のノリがいいことに加え、筋繊維が細かいため絶妙な歯ごたえを楽しめるなど、その魅力は多岐にわたります。

看板メニューの野菜巻串。瑞々しい国産野菜を沖縄県産のジューシーな豚バラ肉に巻いて、炭グリルでじっくり焼き上げます！定番の野菜串や料理長厳選の旬野菜串、パイン・キウイ・マンゴーなど沖縄の光り輝く太陽の恵みをたっぷりと浴びた季節の果物など、オリジナルの串を種類豊富にご用意しています。