1. 天然苑 日本橋店
食べ飲み放題 四川料理80種食べ飲み放題
各種宴会や初めて当店をご利用いただく方に圧倒的おすすめ！自慢の本格四川料理約80種類がたっぷり食べ放題・飲み放題が付いて4,280円（税込）の破格のコスパでご提供いたします。本場の職人が織りなす極上の麻辣を、お好きなだけ心ゆくまでご堪能いただける大満足の宴会定番プランです。
2. 本格四川料理 刀削麺 川府 日本橋店
刀削麺 もちもちの食感が人気！坦々刀削麺
こしのある手作り刀削麺。同じ形状の無い麺がその時のお食事を楽しませます。
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住所
東京都中央区日本橋2-2-20 日本橋仲通りビル2F 地図を見る
地下鉄東西線 日本橋駅 A3･A4出口 徒歩1分
3. 本格四川料理 麻辣先生 日本橋2号店
刀削麺 完全手作り刀削麺
小麦粉から生地を作って、熟練シェフが削る、完全手作り刀削麺にこだわっております。
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住所
東京都中央区日本橋兜町10-4 地図を見る
地下鉄日比谷線 茅場町駅 徒歩2分
辛いがうまい！四川料理
担担麺
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子＆花椒ベースの「麻辣（マーラー）系」が人気。マイルドな「芝麻（チーマー）系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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