横浜中華街で人気の四川料理ならここ！麻婆豆腐、刀削麺が食べられる人気のお店（2ページ目）

陳麻婆豆腐は福満園人気NO.1でメニューです。 昔、四川省成都に陳（チン）さんというあばた（中国ではあばたを 《麻》 と書く）のあるお婆さんが成都の道行く人に豆腐料理を作って売っていました。このお婆さんが作る豆腐料理がとても美味しいと有名になり、《陳麻婆豆腐》と命名され、中国全土に広がりました。

刀削麺は山西省の名物ですが、その名の通り、削って作る不均等な麺に四川の担々の味が良く絡み、これまた絶品です。当店で麺No.1を断トツで維持している四川担々刀削麺は、辛さの中にも胡麻味噌のまろやかさが加わって、深みのある味に仕上がっています。店で挽いた豚肉とヤーサイを炒めたトッピングにもこだわりました。