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心斎橋で辛くて美味しい四川料理を味わいたいあなたにオススメの本格中華料理のお店を掲載しています。心斎橋で「ランチで本格的な激辛料理が食べたい！」「おすすめの四川料理のお店で本格的な麻婆豆腐や火鍋を食べてみたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気の四川料理店をまとめました。
火鍋とは中国発の辛みの強い鍋料理で、「九宮格火鍋」とは名前の通り九つに区切られている鍋です。温度が一番高くなっている（120℃）真ん中でお肉、周りの弱火部分（100℃）で野菜など、具材と食べる人のエリアを分け、異なる味や食感を楽しめるのも特徴。名古屋でマー活をするなら外せない伝統の鍋です。
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-5-7 グルメコレクションセーナビル5F
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大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩3分
香り高いスパイスが効いた本場の火鍋に欠かせないのは、選び抜かれた新鮮食材たち。 豚バラやラム肉、鶏団子はもちろん、ぷりぷりの海鮮団子や魚すり身、旨味あふれる肉味噌まで、火鍋のために揃えた珠玉の素材が揃います。 食感が楽しい木耳（きくらげ）やヘルシーな豆腐皮、コク深いスパムもラインナップ。
毎日お店で野菜のみじん切りから包みまで完全手仕込みです 特徴は、大きい、羽根つき、ホルモン入り、タレなし！ ここでしか味わえない他にはない肉汁餃子です チョイ飲みから定食まで、餃子は万能料理です！！
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-11 大和ビル8号館1F
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大阪メトロ堺筋線 長堀橋駅 7番出口 徒歩1分
中国で、中華料理において最高峰の技術を持っている人物に与えられる『特級点心師』の資格を持つ料理人が当店には在籍しております。点心は冷凍ものを一切使わず、生地も餡も一からすべて手作り！ ご注文いただいてから包み、蒸しや焼き、揚げていくため、出来立てを味わえます。当店に来たらまずはこちらをどうぞ♪
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-12-17 ロンスカール高吉ビル2F
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地下鉄 心斎橋駅 徒歩6分
四千年の歴史を持つ中国に伝わる、「医食同源」をコンセプトに！意味は「医（薬）も食（食物）も源は同じ」、すなわち薬は健康を保つ上で毎日の食べ物と同じく大切であり美味しく食べることは薬を飲むのと同様に心身を健やかにしてくれるという思想です。
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3 ホテル日航大阪 3F
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大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩1分
広く開放された店構え、台湾の夜市を彷彿とさせる！中国から国家資格を保有する一級点心師を招き、皮から餡まで全て手作りされている。焼きたてでスープがあふれ出る焼き小籠包が大人気！一度食べると病みつきに！！
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋パルコB2
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大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩1分
辛いがうまい！四川料理
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子＆花椒ベースの「麻辣（マーラー）系」が人気。マイルドな「芝麻（チーマー）系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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