自家製十割そばと地酒 あけぼのや
そば 常陸秋蕎麦十割せいろ
茨城県のブランド蕎麦粉『常陸秋蕎麦』を贅沢に十割使用したせいろ。 味・香り抜群にいいです！
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住所
東京都千代田区有楽町2-1-16 地図を見る
地下鉄日比谷線 日比谷駅 徒歩1分
有楽町・日比谷のお好み焼き・もんじゃで話題・人気のお店
「88」
お好み焼き ≪大人気≫スペシャルお好み焼き
当店オリジナルの人気No1商品！88焼（豚/じゃがいも/油カス/エビ/玉子/チーズ/ネギ）が入った不動の人気メニュー♪ 鶏ガラスープやかつおダシをブレンドしたこだわりの生地と、梅肉入りの自家製ソースでうま味のコラボレーション
熱々鉄板チェインズ 日比谷 （日ゞ小路内）
宴会貸切 宴会の〆は、お好み焼き
宴会の〆料理は、当店自慢の広島流お好み焼！！
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住所
東京都千代田区内幸町2-2-3 日比谷国際ビルB2 地図を見る
都営三田線 内幸町駅 徒歩2分
有楽町・日比谷の餃子・点心で話題・人気のお店
大連餃子基地DALIAN 二重橋スクエア店
餃子 美味しさ凝縮！自慢の大連焼餃子
名物の羽根つき大連焼き餃子は、本場の点心師が一つ一つ包みます！特製ブレンド粉で作るモチモチの皮、豚骨スープを練りこんだジューシーな餡。熱々の肉汁が溢れ出す、極上の焼餃子をお楽しみください。一口で広がる絶品の味わい。ビールやハイボールなどお好みのドリンクとお楽しみください♪
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住所
東京都千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビルB1 地図を見る
都営三田線 日比谷駅 徒歩1分
居酒屋 天鴻餃子房 日比谷店
餃子 皮から手作り◎肉汁溢れる贅沢餃子
九州産の黒豚の「超粗挽き」を使用。肉の旨味・ジューシーさを堪能できます。国産キャベツをはじめ厳選した素材・調味料・スパイスを使い、皮は職人の手により1枚１枚丁寧に作り上げています。餃子は全8種類で、一番人気は黒豚餃子。注文が入ってから焼き上げるアツアツできたてをビールと共に…ぜひご堪能ください。
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住所
東京都千代田区内幸町2-2-3 日比谷国際ビルB2 地図を見る
都営三田線 内幸町駅 A6出口直結
麺のまめ知識
十割そば
つなぎ（小麦粉）を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば（きそば）とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8：小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。
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