六本木で手打ちうどんなど美味しい麺料理の人気店4選

当店では「風味・食味・色相」の三拍子がそろった上州・群馬県産の手打ち麺用の小麦を使用！無漂白のため淡いクリーム色をしているのが特徴で、ほのかな甘みが感じられます。職人技で小麦粉のグルテンを引き出し、柔らかくコシと艶のあるうどんに仕上げていきますので、当店ならではののどごしを味わいに来てください♪

自慢の大きな鉢と創作おうどんを50種類ご用意。関西発祥のつるとんたんならではの関西風だし汁を採用。料理長自ら考案した季節ごとにさまざまな食材などを工夫した、こだわりの創作おうどんメニューをご用意。その中でも一番人気は、「博多明太子のあんかけ玉子とじのおうどん」。当店でしか味わえないうどんも数々考案中！

新潟自社工場から生麺を直送！「へぎそば」とは、①海藻を繋ぎとして使う②“へぎ”と呼ばれる平らなざるを用い③一口大に盛り付ける　という3要素が揃うことで完成します。手際のよいゆで・盛り付けは長年修業してきた職人の為せる技。ヘルシー＆ミネラルたっぷりの『へぎそば』をどうぞお召し上がりください

千葉の食堂で提供されていたかれー麺。その味に惚れ込んだ創業者が魅力を引き継ぐために、発祥当時から変わらぬスパイスの配合でご提供しています。トロトロ過ぎずサラサラ過ぎない絶妙な濃度のスープ。モチモチのちぢれ太麺に程よく絡み、極上の味わいを醸し出します。新しいけどどこか懐かしい絶品かれー麺をご賞味あれ！