四季彩麺匠 和蔵 東大和店
ラーメン こだわりのラーメン
豚骨醤油ベースのラーメンはクセになる1杯！ 1番人気の辛つけ麺は甘辛が堪らない！やみつき間違いなしな1杯です！
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住所
東京都東大和市南街4-20-6 SAWADAビル1F 地図を見る
西武拝島線 東大和市駅 徒歩3分
立川の会席料理で話題・人気のお店
藍屋 東大和店
法事 故人を偲ぶ、心尽くしの会席
法事・法要のお食事には、旬の食材を丁寧に仕立てた会席料理をご用意しています。当日ご注文できる、ミニ会席【藍屋御膳】もおすすめです。故人を偲ぶ席にふさわしい、心尽くしの内容でご提供いたしますのでお気軽にお問合せください。※写真はおもてなしコース
梅の花 立川店
創作懐石料理 季節を楽しむ創作懐石コース
梅の花では、名物の豆腐と湯葉をベースに、季節の食材を活かした懐石コースをご用意しています。華やかな見た目に、出汁や食材の豊かな香り…四季折々の情緒を五感を使ってご堪能いただけます。接待や宴会などのビジネスシーンから、ご友人やご親戚とのお集まり、同窓会など大人数でのお集りなど幅広くご利用いただけます。
立川の餃子・点心で話題・人気のお店
ぎょうざの満洲 東大和市駅前店
餃子 素材のおいしさを存分に。
餃子の小麦粉・豚肉・野菜は国内産を100％使用 豚肉の脂身を減らし、赤身を3割増量。 豚ひき肉は指定農場の「美保野ポーク」を中心に、こだわりの豚肉を使用しています。
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住所
東京都東大和市南街5-97-10 MEビル 地図を見る
西武拝島線 東大和市駅 徒歩2分
麺のまめ知識
ざるそば
竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。
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