（大阪）京橋で醤油ラーメンなど美味しい麺料理の人気店9選

北海道産・九州産の小麦を独自ブレンドした生地×最低でも25時間熟成で他店では中々出会えない、剛麺（ごうめん）コシのあるうどん。社長自ら現地に足を運んで吟味した道南産の真昆布、4種類かつおぶし（めじか・うるめ・かめぶし等)のだし。極楽うどん由来の2つの世界が巡り会う、至福の1杯をお楽しみください。

豚骨・鶏ガラにたくさんの野菜をじっくりと煮込み、企業秘密の食材を入れると、秘伝のコラーゲンたっぷりのスープが完成します。そのまろやかで、深みのあるスープに絶妙に絡むよう、しっかりと歯ごたえのあるオリジナルで中太の多加水麺を使用しています。

TV・雑誌等でも数多く取り上げられる、横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・モヤシ・玉ねぎなどのトロリとした、アツアツの醤油味のあんがたっぷり。開発してから20年間中華街で愛され続ける味を是非ご賞味下さい！

こだわりの「チャーシュー」と厳選した「水」を使用した、オリジナルのスープと、国産小麦100％特有の少しくすんだ中太の縮れ麺で、滑らかな口当たりともっちりとした食感は、スープと一緒になって口の中を満足させます。

信州の白みそをはじめ4種類の味噌をブレンドし絶妙なバランスを実現した味噌らーめんです。

イワシを天日干ししてから更に焼くことで旨味を凝縮した青森県産の「焼干し」をベースにした、ご当地醤油らーめんです。 全卵をたっぷり使用した黄金蛋麺（たまごめん）でスッキリ香ばしくスープとの相性抜群です。

産地からこだわった蕎麦を石臼製粉し　良質の水と天然塩を使って　毎朝熟練の職人が製麺する浪花そばの蕎麦。 三種の節を使って作るお出汁は　なんとも言えない豊かな香りと味。 自然の風味を感じて頂ける伝統蕎麦を　是非一度ご賞味下さいませ。

新鮮な魚介類や肉類など、鉄板焼きのメニューも豊富。お好み焼きを待つ間、お酒と一緒にぜひどうぞ～☆目の前の鉄板でお客様ご自身で焼いていただきます。鍋奉行ならぬ鉄板奉行！？

当店人気NO.1リピーター続出の『もつつけめん（850円）』と『もつらーめん（850円）』は魚介と鶏のW出汁にもつの風味がプラスされ、より濃厚により味わい深い仕上がりになっています。じゅわっと甘いもつも絶品♪食べるたびにくせになる、そんなもつを使った料理をぜひお試しください。