松原・藤井寺・河内長野で人気の麺料理のお店4選

松原・藤井寺・河内長野で麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を4件掲載しています。松原・藤井寺・河内長野で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、藤井寺駅、河内松原駅、古市駅、河内国分駅、河内長野駅、富田林駅、河内天美駅、千代田駅、喜志駅、柏原駅からのアクセスが便利です。

1. 炭火焼鳥 玄 富田林店

そば コシと絶品つゆを堪能!越前生そば

本格的な"越前生そば"を焼き鳥と一緒にご堪能いただけます。当店では希少な福井県産在来種を厳選し、高品質な玄そばを提供している越前「宗近」の石挽製法で製粉された贅沢な生そばを使用。だしの旨味も追求し、毎日お店で丁寧に仕込んでいます。越前そばならではの「コシの強いそば」と「絶品つゆ」をお楽しみください。

  • 住所

    大阪府富田林市若松町西3-1594-1  地図を見る
    近鉄長野線 富田林駅 徒歩8分

2. カスヤ 富田林

じっくりと揚げた「かす」が相性抜群

うどんやそば、つけ麺など、多彩な麺料理を楽しめる当店。名物は「かすうどん」。牛ホルモンの小腸を脂が抜けるまでじっくりと揚げたかすが入っています。外はプリプリ、中はカリカリでうどんとの相性もピッタリです◎

  • 住所

    大阪府富田林市喜志新家町1-4-12  地図を見る
    近鉄長野線 喜志駅 徒歩7分

3. 真そば 手料理 花咲き

そば のど越しの良さと香りの良いお蕎麦

細麺にこだわった手打ちの麺。つゆにくぐらせたお蕎麦をすすった時の香りとのど越しが抜群です。サックサクの天ぷらや、鴨の出汁が溶け込んだ『鴨つけそば』など、バリエーションも豊富に取り揃えております。

  • 住所

    大阪府富田林市寿町2-1-16  地図を見る
    近鉄長野線 富田林西口駅 徒歩2分

4. つけ麺 ダイニング 麺一 HAJIME

ラーメン 自分好みにカスタマイズ♪

あっさり醤油系や以外にも、様々な味のつけ麺やラーメンをバリエーション豊富にご用意しております。トッピングや辛さも調節できるため、お客様好みの味にカスタマイズしていただくことも可能♪また、カレーつけ麺や豆乳と担々味噌を組み合わせたつけ麺など、新しいつけ麵もございますのでぜひお試しください!

  • 住所

    大阪府河内長野市木戸西町3-1-10 小坂ビル1F  地図を見る
    南海高野線 千代田駅 徒歩5分

麺のまめ知識

十割そば

つなぎ(小麦粉)を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば(きそば)とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8:小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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