1. 神戸牛らーめん 八坐和
牛骨ラーメン 牛骨の旨さ「神戸牛×白湯」らーめん
まずオススメは神戸牛骨がとろりと染み出た白湯スープと、こだわりの塩を合わせた「神戸牛×白湯」！是非一度お試し下さい！
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住所
兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 地図を見る
ＪＲ神戸線 三ノ宮駅 西口 徒歩5分
3. 希望軒 三宮東口店
豚骨ラーメン とんこつチャーシュー麺
驚愕のボリューム！！希望軒特製こだわりチャーシューをふんだんに巻いた花びらチャーシュー麺！とんこつの他、ごま味噌、塩、醤油、すべてのラーメンでご用意しております！
4. 麺酒場 大ちゃん 三宮本店
豚骨ラーメン 本格神戸豚骨らーめんは〆に必食！
居酒屋の〆の枠を超えた本格的なクオリティを誇る、当店自慢の「神戸豚骨らーめん」！20時間以上強火で煮込んだ本格豚骨スープは、濃厚でありながらスッキリとした味わいです。680円～の限界価格で挑戦する至極の一杯はコスパ抜群！お仕事帰りのお食事や、飲み会終わりの〆など幅広いシーンにご賞味ください。
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住所
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-1-397 地図を見る
ＪＲ神戸線 三ノ宮駅 東口 徒歩1分
麺のまめ知識
ざるそば
竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。
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