2. 神戸牛らーめん 八坐和
牛骨ラーメン 牛骨の旨さ「神戸牛×白湯」らーめん
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住所
兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 地図を見る
JR神戸線 三ノ宮駅 西口 徒歩5分
三宮で牛骨ラーメン、豚骨ラーメンなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を3件掲載しています。三宮で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
つなぎ(小麦粉)を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば(きそば)とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8:小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。
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