1. 健美食楽 Chinese Food in 紅燈籠
担々麺 【必食】大人気の坦々麺をお試しあれ
【大人気メニュー！】ゴマとピーナッツの利いたコクが自慢の坦々麺。辛さも選べるので、好みに合わせてどうぞ！ハーフサイズもご用意しておりますので、色々と楽しみたい方もご注文いただける逸品です！
-
住所
北海道札幌市中央区大通西1-13 ル・トロワ7F 地図を見る
札幌市営地下鉄東豊線 大通駅 徒歩1分
2. ラーメン山岡家 南2条店
麺 極太ストレート麺
山岡家の麺は、太麺。表面はソフトでありながら、芯が強く、小麦の香りがする特製中華麺を使用しています。 この麺を支えるのは、厳選された小麦と、毎日の気温や湿度などに合わせて製造方法を変えて作る職人技。 この麺だからこそ、濃厚スープの中にあっても、決して負けないバランスのとれたラーメンになるのです。
-
住所
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩5分
3. 銀座ライオン 大通地下街店
韓国式冷麺 韓国式冷麺
これからの季節にぴったりの韓国式冷麺です。
-
住所
北海道札幌市中央区大通西2 さっぽろ地下街オーロラタウン 地図を見る
地下鉄南北線 大通駅 徒歩2分
5. 韓国食道 サジャガーデン 大通地下街店
韓国式冷麺 麺のコシが決め手の冷麺
つるつるシコシコ、もちもちの食感の冷麺をぜひお召し上がりください！
-
住所
北海道札幌市中央区大通西2 さっぽろ地下街オーロラタウン 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩3分
6. 手打ちそば さくら 大通店
手打ちそば 奈川という品種を使った極太ちぢれ麺
「奈川」と言われている全国でも 生産数の極めてわずかなそば粉を 独特な製法で打ち上げた極太ちぢれ麺
-
住所
北海道札幌市中央区南1条西4-5 大手町ビルB1 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩1分
麺のまめ知識
十割そば
つなぎ（小麦粉）を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば（きそば）とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8：小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。