2. 和食・鮨ダイニング 天龍本店 つくば学園店
会席料理 旬の食材を使った季節の寿し会席
大切なお集まりには、華やかな「寿し会席コース」がおすすめです。 新鮮な刺身、季節の食材、そして職人握る鮨まで、天龍の美味を詰め込んだコースです。 ご予算やシーンに合わせて、多彩なプランからお選びいただけます。
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住所
茨城県つくば市小野崎88-21 地図を見る
つくばエクスプレス つくば駅 徒歩9分
3. わだ家 つくば店
創作和食 ディナー 17:00~23:00
【冬鍋★常陸牛のすき焼き 11/1~12/31】わだ家に『常陸牛のすき焼き』が新登場!自家製の豚しゃぶだしに300年の歴史を誇る柴沼醤油醸造の『紫峰醤油』を合わせたわだ家オリジナルの割り下。脇役も奥久慈産しらたきや土浦蓮根など、地元食材をふんだんにお楽しみいただけます。常陸牛のすき焼きは、単品でもコースでもOK!
日本のコース料理
会席料理
旅館やホテル、料亭などで供される和風フルコース。宴会用の料理として発展し、茶席の料理として生まれた懐石料理よりも華やかに仕立てられる傾向。お酒と一緒に食べることを前提に組み立てられており、料理も「先付」「前菜」などの酒肴に始まって、「向付(刺身)」「鉢魚(焼き物)」「強肴(煮物)」と進み、ご飯が最後に登場するのが一般的です。
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