豆腐＆鶏料理 燈庵 青山店
手作り豆腐 自慢のできたて豆腐 お薬味七品ぞえ
伊豆大島のにがりと天然水を使用して、毎朝、お店で仕込む自慢のお豆腐です。大豆の旨味がギュッとつまっているのでまずはそのままお召し上がり下さい。
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住所
東京都港区北青山2-7-25 神宮外苑ビルB1F 地図を見る
地下鉄銀座線 外苑前駅 3番出口 徒歩2分
外苑前・青山一丁目の和食で話題・人気のお店
そば居酒屋 そばえもん 青山一丁目店
そば 〆に！お食事に！当店自慢の蕎麦を！
天せいろ、あい鴨南蛮、の定番のほかにも、名物のおつけ蕎麦や北海道食材山わさびの蕎麦など楽しみ方も豊富♪ 「蕎麦の刺身」もぜひ召し上がっていただきたい逸品です＾＾
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住所
東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル東館B1 地図を見る
都営大江戸線 青山一丁目駅 徒歩1分
日本のコース料理
会席料理
旅館やホテル、料亭などで供される和風フルコース。宴会用の料理として発展し、茶席の料理として生まれた懐石料理よりも華やかに仕立てられる傾向。お酒と一緒に食べることを前提に組み立てられており、料理も「先付」「前菜」などの酒肴に始まって、「向付(刺身)」「鉢魚(焼き物)」「強肴(煮物)」と進み、ご飯が最後に登場するのが一般的です。
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