2. 和食・創作料理 はんなり 春日井店
創作京料理 各種コース/飲放付4,000円〜(税込)
『葵~AOI~ 』【全11品・3,500円(税込)】 (一例)〈焼物〉ヒラスの醤油糀焼き〈蓋物〉茄子の煮浸しと枝豆さつま揚げ〈揚物〉キスのナッツ揚げ~生姜塩〈合肴〉豚ロース肉の塩こうじ焼き~トマトガーリックソース など
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住所
愛知県春日井市岩野町4180 地図を見る
JR中央本線 春日井駅 車10分
春日井で宴会や接待、デートなどに使えるオススメの会席・懐石料理のお店を4件掲載しています。春日井で「結納、法事の際のお店を決めたい」「取引先との会食や接待に使える店が知りたい」と思っているあなたにピッタリな、こだわりの会席・懐石料理のお店をまとめました。
『葵~AOI~ 』【全11品・3,500円(税込)】 (一例)〈焼物〉ヒラスの醤油糀焼き〈蓋物〉茄子の煮浸しと枝豆さつま揚げ〈揚物〉キスのナッツ揚げ~生姜塩〈合肴〉豚ロース肉の塩こうじ焼き~トマトガーリックソース など
愛知県春日井市岩野町4180
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JR中央本線 春日井駅 車10分
以前は老舗・懐石料理店で修業をしていた店主。その手腕を振るったお料理を色々楽しめるのが、コースやお膳料理。旬の食材をふんだんに使用し、いかに美味しく食べて頂けるかを考えてお作りしています。こちらの会席コースは、全品8品5500円。季節毎に内容を変えておりますので、旬を楽しんで頂けます。
愛知県春日井市松本町2-11-3
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JR中央線 高蔵寺駅 車5分
日本のコース料理
お茶を出す前に供される、腹を満たすための軽い食事のこと。茶道の基礎を作った千利休がお茶をおいしく味わうために始めたと言われています。その料理は、旬の食材を山のもの、海のものなどバランスよく取り入れる、素材の持ち味を生かす、おもてなしの心で調理するなどの決まりがある。現代では高級料理全般を懐石と呼ぶことも多い。
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